منتديات تتنفسك دنياي

منتديات تتنفسك دنياي (https://www.tatanafask-d.com/index.php)
-   مَطبَخِيّ لآ للمَنقُولُِ• (https://www.tatanafask-d.com/forumdisplay.php?f=62)
-   -   فته باذنجان باللحم... من مطبخي (https://www.tatanafask-d.com/showthread.php?t=87874)

إسراء 23-03-2024 05:09 PM

فته باذنجان باللحم... من مطبخي
 
https://up.tatanafask-d.com/uploads/171120191315691.jpg






المقادير
باذنجان حبة واحدة (حجم كبير)
خبز شاميّ رغيفلبن
زبادي كيلو
دبس الرمان ملعقتان كبيرتان
بقدونس ملعقتان كبيرتان
ملح ربع أو نصف ملعقة
طحينةنصف كوب
عصير الليمون الحامض ربع كوب
ثوم فص
طريقة العمل

ما يميّز فتة الباذنجان باللبن والطحينة أنها لا تحتاج إلى مكونات كثيرة، كما أنها وجبة يُمكن تحضيرها في أي وقت، مهما كنا مشغولين، لأنها لن تأخذ أكثر من نصف ساعة من وقتنا.
نقطّع رغيف الخبز كما هو إلى مربعات متوسطة الحجم، ثم نقليها حتى يُصبح لونها ذهبياً. الأمر نفسه ينطبق على الباذنجان، نقشّر الحبة ونقطّعها إلى مربعات متوسطة، ونقليها حتى يصبح لونها ذهبياً.
نضع الباذنجان المقلي بعد أن يبرد في وعاء بيريكس كبير، ونضيف إليه دبس الرمان والبقدونس، مع رشة ملح قليلة، ثم نخلط المزيج جيداً ونوزعه على الوعاء بالتساوي. نضيف إليه قطع الخبز المقلية، ونتركه جانباً لتحضير اللبن مع الطحينة.
في وعاءٍ غميق كبير، نضع اللبن ثم الطحينة وعصير الليمون الحامض، قبل أن نضيف الملح والثوم. نخلط المزيج جيداً حتى يصبح متجانساً، ونضيفه إلى وعاء البيريكس الذي سبق أن حضّرنا فيه الباذنجان والخبز والبقدونس.
نوزع اللبن بالتساوي، ويمكن أخيراً تزيين الطبق بالبقدونس على أطرافه، مع حبوب الرمان الطبيعية وبعض الخبز المقلي.
وبهذه الطريقة، يصبح طبق فتة الباذنجان باللبن والطحينة جاهزاً للأكل.







حلم انسان 23-03-2024 05:58 PM

رد: فته باذنجان باللحم... من مطبخي
 
طرح قمه الروعه في والجمال
سلمت اناملك ويعطيك العافيه علي مجهودك
في أنتظار المزيد
من عطائك والمزيد من مواضيعك الرائعة والجميله
ودائما في إبداع مستمر

انفاس الانين 23-03-2024 09:12 PM

رد: فته باذنجان باللحم... من مطبخي
 
ماشاء الله
شكله من الشكل لذيذ ومشهي
سلمت اناملك ع جمال وصفتك
عوافي

محروم 23-03-2024 10:01 PM

رد: فته باذنجان باللحم... من مطبخي
 
موضوع راقي
كل الشكر للانتقاء المميز
تقديري

كل الحنان فيها 23-03-2024 10:35 PM

رد: فته باذنجان باللحم... من مطبخي
 
وصفة باين عليها شهية ي روحي
تسلم يمناك الحلوة ي قمر
ختمي ومكافأة الحصري

كل الحنان فيها 23-03-2024 10:35 PM

رد: فته باذنجان باللحم... من مطبخي
 
تم لك ي روحي

آيلاَ 23-03-2024 11:50 PM

رد: فته باذنجان باللحم... من مطبخي
 
،



وصفة رَائ يَ ألق '
سلمتِ وَ الأيَادي المُبدعة ' .

⦁.Σнѕαѕ.☘ 24-03-2024 02:36 AM

رد: فته باذنجان باللحم... من مطبخي
 
:shy:


روعهه قلب


عاشت ايدجـ


فيهه العافيهه ياربـ


كل الشكرلك

امير بكلمتي 24-03-2024 02:48 AM

رد: فته باذنجان باللحم... من مطبخي
 
تسلم يمينك على الطرح اللذيذ تحية لسموك

بنت الرافدين 24-03-2024 08:11 AM

رد: فته باذنجان باللحم... من مطبخي
 
سلمت يمينك
ولك احترامي وتقديري

سفير العطاء 24-03-2024 08:42 AM

رد: فته باذنجان باللحم... من مطبخي
 
باسم الله ما شاء الله
ربي يعطيكم العافية على السفرة الجميلة
تحياتي وتقديري لمجهودكم الطيب
دمتم في امان الله وحفظه ورعايته

♥мs.мooη♥ 24-03-2024 02:10 PM

رد: فته باذنجان باللحم... من مطبخي
 
بين مواضيعكم نجد
المتعة دائماً
وفقكم الله لقادم اجمل
http://a3zz.net/upload/uploads/image...3d84fe8f96.gif


غنُج ملفُت ♔ 24-03-2024 08:09 PM

رد: فته باذنجان باللحم... من مطبخي
 
يسلم الايادي
الحلووه

فخامة رجل 26-03-2024 04:09 AM

رد: فته باذنجان باللحم... من مطبخي
 
يمي يمي

تتنفسك دنياي 27-03-2024 01:43 AM

رد: فته باذنجان باللحم... من مطبخي
 
طرح جميل وجهود مميزه
يعطيك العافيــة على هذا الابـــــداع
خالـــص شكــري وتقديـــري

إسراء 27-03-2024 01:57 AM

رد: فته باذنجان باللحم... من مطبخي
 
احساس
حضور جميل :955:

إسراء 27-03-2024 01:57 AM

رد: فته باذنجان باللحم... من مطبخي
 
مون
حضور جميل :955:

إسراء 27-03-2024 01:57 AM

رد: فته باذنجان باللحم... من مطبخي
 
ايلا
حضور جميل :955:

إسراء 27-03-2024 01:57 AM

رد: فته باذنجان باللحم... من مطبخي
 
محروم
حضور جميل :955:

إسراء 27-03-2024 01:58 AM

رد: فته باذنجان باللحم... من مطبخي
 
مهابه
حضور جميل :955:

إسراء 27-03-2024 01:58 AM

رد: فته باذنجان باللحم... من مطبخي
 
هوس
حضور جميل :955:

إسراء 27-03-2024 01:58 AM

رد: فته باذنجان باللحم... من مطبخي
 
انفاس
حضور جميل :955:

إسراء 27-03-2024 01:58 AM

رد: فته باذنجان باللحم... من مطبخي
 
تتنفسك
حضور جميل :955:

إسراء 27-03-2024 01:58 AM

رد: فته باذنجان باللحم... من مطبخي
 
بنت
حضور جميل :955:

إسراء 27-03-2024 01:58 AM

رد: فته باذنجان باللحم... من مطبخي
 
حلم
حضور جميل :955:

إسراء 27-03-2024 01:59 AM

رد: فته باذنجان باللحم... من مطبخي
 
سفير
حضور جميل :955:

إسراء 27-03-2024 01:59 AM

رد: فته باذنجان باللحم... من مطبخي
 
غنج
حضور جميل :955:

إسراء 27-03-2024 01:59 AM

رد: فته باذنجان باللحم... من مطبخي
 
فخامه
حضور جميل :955:

إسراء 27-03-2024 01:59 AM

رد: فته باذنجان باللحم... من مطبخي
 
حنون
حضور جميل :955:

إسراء 27-03-2024 01:59 AM

رد: فته باذنجان باللحم... من مطبخي
 
كادي
حضور جميل :955:

ابوصالح 06-04-2024 05:39 PM

رد: فته باذنجان باللحم... من مطبخي
 
صفحة مكتملة بـ جمال ..
الطرح ..
شكراً لك منْ القلب على هذآ العطاء..
بِـ إنتظآر جديدك آلعذب وآلمميز ..
خآلص ودي ووردي لِـ أنفآسك ..
http://up.tatanafask-d.com/uploads/166352449170341.gif



إسراء 11-04-2024 03:14 AM

رد: فته باذنجان باللحم... من مطبخي
 
حضور جميل :955:

إسراء 11-04-2024 03:14 AM

رد: فته باذنجان باللحم... من مطبخي
 
ابوصالح
حضور جميل :955:

سابي 15-04-2024 07:12 PM

رد: فته باذنجان باللحم... من مطبخي
 
إسراء
:720:
اشكرك علي هذا الطرح الرائع كروعتك
وعلي كل هذا المجهود المميز كتميزك
لا حرمنا الله من تواصلكم ورقي العطاء
احترامي وتقديري لكم


إسراء 17-04-2024 06:29 PM

رد: فته باذنجان باللحم... من مطبخي
 
حضور جميل :955:


الساعة الآن 10:03 PM

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
new notificatio by 9adq_ala7sas
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.