منتديات تتنفسك دنياي

منتديات تتنفسك دنياي (https://www.tatanafask-d.com/index.php)
-   مَطبَخِيّ لآ للمَنقُولُِ• (https://www.tatanafask-d.com/forumdisplay.php?f=62)
-   -   الدولمه ... من مطبخي (https://www.tatanafask-d.com/showthread.php?t=83079)

إسراء 17-02-2024 04:07 PM

الدولمه ... من مطبخي
 



https://up.tatanafask-d.com/uploads/170817509652291.jpg






المقادير



نصف كيلو غرام من اللحم المفروم

ثلاثة أكواب من الأرز العادي
ضمتان من السلق
نصف كيلو من البصل الصغير
ضمه باقلاء
أربع حبات من البندورة الصغيرة

حبة من البندورة للفرم

أربع حبات من البطاطا صغيرة

ثلاث حبات من الباذنجان الصغير

أربع حبات من الفلفل الصغير

أربعة فصوص من الثوم

ثلاث ملاعق كبيرة من السمنة
ثلاث ملاعق كبيرة من الملح حسب الرغبة

بهارات حسب الرغبة

ثلاثة أكواب من الماء
ضمة من البقدونس
ثلاثة أكواب من عصير الليمون
ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم



طريقة التحضير



يصفى الأرز ويغسل تقطع سيقان السلق وينقع في ماءٍ دافئٍ مع ورق العنب يقطع البصل من قسميه الأعلى والأسفل وتفكك أوراقة وتفصل الواحدة عن الأخرى تقطع البطاطا وتغسل وتحفر من الداخل ويحتفظ باللب تغسل البندورة وتحفر من الوسط ويحتفظ باللب يغسل الباذنجان ويحفر من الوسط ويحتفظ باللب يغسل الفلفل وينظف من بذوره ويقطع تفرم ضمة البقدونس ناعماً ويوضع في وعاءٍ يفرم لُب البطاطا والبندورة والباذنجان ويوضع مع البقدونس في وعاءٍ يضاف إِليه اللحم والأرز مع البهارات والملح وعصير الليمون وتخلط جيداً في قدر كبير تشوح سيقان السلق مع البازيلاء بالسمنة يوضع البصل بعد حشوه أسفل القدر تحشي البندورة والباذنجان والبطاطا مع أوراق السلق والعنب وترتب في القدر على نارٍ عاليةٍ يوضع القدر حتى تذبل الخضراوات قليلاً وتضاف ثلاثة أكواب من الماء مع ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم مع ملعقة صغيرة من الملح وتسكب في القدر وتوضع على نارٍ هادئةٍ حتى تنضج ، وتقدم












[/ALIGN]

تتنفسك دنياي 17-02-2024 06:11 PM

رد: الدولمه ... من مطبخي
 
طرح جميل وجهود مميزه
يعطيك العافيــة على هذا الابـــــداع
خالـــص شكــري وتقديــر

تم الختم و الاضافة

♥мs.мooη♥ 17-02-2024 06:15 PM

رد: الدولمه ... من مطبخي
 
ماشاء الله خوش طبخة

قلب عاشت ايدج لاهنتي :246:

خالد الشاعر 17-02-2024 06:17 PM

رد: الدولمه ... من مطبخي
 
ما هذا الجمال فى عمل الوجبه الشهيه
يسلمووو دياتك ياجميلة
لكى خالص تحياتى
خ ـالد الشاعر

كل الحنان فيها 17-02-2024 06:35 PM

رد: الدولمه ... من مطبخي
 
مشاء الله حبي طباخة ماهرة
طلعتي وصراحة انا جوعانة
والاكل بيشهي كثير
تسلم هالانامل الحلوة اللي
عملت اطيب اكلة
تقييمي واعجابي
:788::788::246::246:

زهر 17-02-2024 08:21 PM

رد: الدولمه ... من مطبخي
 
,



يم يم
طبق عريق ومن صنع الطاهية اسراء فهو ألذ
تسلم الايادي يا حلوة
عافيات
كومة حب وزهر ..:788:

⦁.Σнѕαѕ.☘ 17-02-2024 08:24 PM

رد: الدولمه ... من مطبخي
 
:15218803:
يم يم


عاشت ايدجـ قلبي


كل الشكرلك

ĂĐмйŤ.7βĶ 17-02-2024 11:52 PM

رد: الدولمه ... من مطبخي
 



,





يمي يمي
واضح شكثر لذيذ مشاءالله
جعله عافيه والله
وتسلم الأيادي
لج الزين + fgj

عاشق الغاليه 18-02-2024 03:32 AM

رد: الدولمه ... من مطبخي
 
دولمه اوف اكيد طيبه وتجنن
صحتين وهنا على قلب كل من اكل منها
تقييمي واعجابي:221::221:

بنت الرافدين 18-02-2024 08:22 AM

رد: الدولمه ... من مطبخي
 
سلمت.. أنــآآملكـ..ع..الطرح..الرائع
دامت..صفحاتكـ..بهذا..الرُقي
بانتظــآآر.. قـآآدمِكـ.. الأجمل
كــــــل ..الـــوود..بعبق.. الــوورد

سفير العطاء 18-02-2024 09:28 AM

رد: الدولمه ... من مطبخي
 
عاشت الايادي وسلمت على الموضوع
تحياتي وتقديري لمجهودكم
دمتم في حفظ الرحمن

نورهان 18-02-2024 10:19 PM

رد: الدولمه ... من مطبخي
 
الله الله على جمال قدر الدولمه
وربي شهيتيني ناويه بكره اسويها
دامت كفوفك الطاهيه
اللي سوت اجمل طبخه




حياة الورد 18-02-2024 11:54 PM

رد: الدولمه ... من مطبخي
 
من مكوناتها يبان انها لذيذة
بالعافية
وسلمت الايادي
لروحك ورد

نور 19-02-2024 03:45 AM

رد: الدولمه ... من مطبخي
 
اكله شهيه ولذيذه
تسلمي ايادي على الطرح الرائع المميز دمتم ودام وجودكم واعطائكم شكرا لكم وفي انتظار جديدكم بكل شوق

فاتن 19-02-2024 11:07 AM

رد: الدولمه ... من مطبخي
 
وصفه شهية

مبدعه

غنُج ملفُت ♔ 19-02-2024 07:17 PM

رد: الدولمه ... من مطبخي
 
يم يم وصفه
لذيذه سلمت الايادي
وبالعافيه على قلبك

انفاس الانين 20-02-2024 07:45 AM

رد: الدولمه ... من مطبخي
 
ماشاء الله
طبق جمميل
سلمت اناملك ع جمال وصفتك
ودي لك

سابي 22-02-2024 10:43 AM

رد: الدولمه ... من مطبخي
 
إسراء
:720:
اشكرك علي هذا الطرح الرائع كروعتك
وعلي كل هذا المجهود المميز كتميزك
لا حرمنا الله من تواصلكم ورقي العطاء
احترامي وتقديري لكم


ابوصالح 25-02-2024 09:56 PM

رد: الدولمه ... من مطبخي
 
صفحة مكتملة بـ جمال ..
الطرح ..
شكراً لك منْ القلب على هذآ العطاء..
بِـ إنتظآر جديدك آلعذب وآلمميز ..
خآلص ودي ووردي لِـ أنفآسك ..
http://up.tatanafask-d.com/uploads/166352449170341.gif



إسراء 01-03-2024 01:07 AM

رد: الدولمه ... من مطبخي
 
سلمت الأيادي عالطرح المميز
دمت ودام عطائك
بإنتظار جديدك القادم:788::61863069:

إسراء 01-03-2024 01:08 AM

رد: الدولمه ... من مطبخي
 
سلمت الأيادي عالطرح المميز
دمت ودام عطائك
بإنتظار جديدك القادم:788::1012:

إسراء 01-03-2024 01:08 AM

رد: الدولمه ... من مطبخي
 
سلمت الأيادي عالطرح المميز
دمت ودام عطائك
بإنتظار جديدك القادم:788::876:

إسراء 01-03-2024 01:08 AM

رد: الدولمه ... من مطبخي
 
سلمت الأيادي عالطرح المميز
دمت ودام عطائك
بإنتظار جديدك القادم:788::depressed_002:

إسراء 01-03-2024 01:08 AM

رد: الدولمه ... من مطبخي
 
سلمت الأيادي عالطرح المميز
دمت ودام عطائك
بإنتظار جديدك القادم:788::121:

إسراء 01-03-2024 01:08 AM

رد: الدولمه ... من مطبخي
 
سلمت الأيادي عالطرح المميز
دمت ودام عطائك
بإنتظار جديدك القادم:788::e-r_010:

إسراء 01-03-2024 01:08 AM

رد: الدولمه ... من مطبخي
 
سلمت الأيادي عالطرح المميز
دمت ودام عطائك
بإنتظار جديدك القادم:788::82:

إسراء 01-03-2024 01:08 AM

رد: الدولمه ... من مطبخي
 
سلمت الأيادي عالطرح المميز
دمت ودام عطائك
بإنتظار جديدك القادم:788::82:

إسراء 01-03-2024 01:08 AM

رد: الدولمه ... من مطبخي
 
سلمت الأيادي عالطرح المميز
دمت ودام عطائك
بإنتظار جديدك القادم:788::er-7:

إسراء 01-03-2024 01:09 AM

رد: الدولمه ... من مطبخي
 
سلمت الأيادي عالطرح المميز
دمت ودام عطائك
بإنتظار جديدك القادم:788::103:

إسراء 01-03-2024 01:09 AM

رد: الدولمه ... من مطبخي
 
سلمت الأيادي عالطرح المميز
دمت ودام عطائك
بإنتظار جديدك القادم:788::ert-012:

إسراء 01-03-2024 01:09 AM

رد: الدولمه ... من مطبخي
 
سلمت الأيادي عالطرح المميز
دمت ودام عطائك
بإنتظار جديدك القادم:788::729:

إسراء 01-03-2024 01:09 AM

رد: الدولمه ... من مطبخي
 
سلمت الأيادي عالطرح المميز
دمت ودام عطائك
بإنتظار جديدك القادم:788::245:

إسراء 01-03-2024 01:09 AM

رد: الدولمه ... من مطبخي
 
سلمت الأيادي عالطرح المميز
دمت ودام عطائك
بإنتظار جديدك القادم:788::743:

إسراء 01-03-2024 01:09 AM

رد: الدولمه ... من مطبخي
 
سلمت الأيادي عالطرح المميز
دمت ودام عطائك
بإنتظار جديدك القادم:788::300:

إسراء 01-03-2024 01:09 AM

رد: الدولمه ... من مطبخي
 
سلمت الأيادي عالطرح المميز
دمت ودام عطائك
بإنتظار جديدك القادم:788:ت1

إسراء 01-03-2024 01:09 AM

رد: الدولمه ... من مطبخي
 
سلمت الأيادي عالطرح المميز
دمت ودام عطائك
بإنتظار جديدك القادم:788::798:

إسراء 01-03-2024 01:09 AM

رد: الدولمه ... من مطبخي
 
سلمت الأيادي عالطرح المميز
دمت ودام عطائك
بإنتظار جديدك القادم:788::743:

إسراء 01-03-2024 01:09 AM

رد: الدولمه ... من مطبخي
 
سلمت الأيادي عالطرح المميز
دمت ودام عطائك
بإنتظار جديدك القادم:788::942:

إسراء 01-03-2024 01:10 AM

رد: الدولمه ... من مطبخي
 
سلمت الأيادي عالطرح المميز
دمت ودام عطائك
بإنتظار جديدك القادم:788::822:

إسراء 01-03-2024 01:10 AM

رد: الدولمه ... من مطبخي
 
سلمت الأيادي عالطرح المميز
دمت ودام عطائك
بإنتظار جديدك القادم:788::12793983386:


الساعة الآن 07:55 AM

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
new notificatio by 9adq_ala7sas
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.