منتديات تتنفسك دنياي - مقلوبة بالبطاطا والدجاج... من مطبخي

منتديات تتنفسك دنياي (https://www.tatanafask-d.com/index.php)

- مَطبَخِيّ لآ للمَنقُولُِ• (https://www.tatanafask-d.com/forumdisplay.php?f=62)

- - مقلوبة بالبطاطا والدجاج... من مطبخي (https://www.tatanafask-d.com/showthread.php?t=88154)

مقلوبة بالبطاطا والدجاج... من مطبخي

*http://mamietitine.m.a.pic.centerblog.net/87877266.gif

https://up.tatanafask-d.com/uploads/17113895781941.jpg

مقادير مقلوبة البطاطا

3 أكواب أرز بسمتي منقوع في ماء وملح.
حبتين من البطاطس المقطعة إلى مكعبات.
نصف حبة فلفل رومي مقطع إلى شرائح.
زيت.
بهارات صحيحة هيل وخولنجان وقرفة وورق غار.
حبة بصل متوسطة مفرومة.
4 فصوص من الثوم المفروم.
500 جرام من صدور الدجاج المخلية والمقطعة إلى مكعبات.
ملح وفلفل وزنجبيل وبهارات دجاج.
ملعقة من صلصة الطماطم.
حبة طماطم مفرومة.

طريقة عمل المقلوبة بالبطاطا والدجاج

نسلق الأرز بعد أن تصفيه من ماء النقع حتى يصل إلى 50 في المائة من النضج.
نقلي مكعبات البطاطس مع شرائح الفلفل الأخضر.
في قدر نضع كمية قليلة من الزيت مع البهارات الصحيحة الهيل والخولنجان وورق الغار والقرفة ونقلب لمدة دقيقة ثم نضيف البصل المفروم والثوم المفروم ونقلب حتى يصفر.
نضيف نصف كيلو جرام من شرائح الدجاج المقطعة إلى مكعبات ونقلب.
نضيف الملح والفلفل والزنجبيل وبهارات الدجاج.
نضيف حبة طماطم مفرومة مع ملعقة صلصة ونقلب المكونات كلها ثم نتركهم قليلاً حتى تتسبك الطماطم.
نضيف البطاطس المقلية والفلفل المقلي ثم نضيف كمية من الماء حتى تغطي كل المكونات.
نضبط الملح ثم نضيف الأرز ونتركه على نار هادئة لمدة 20 دقيقة حتى النضج.
إقرأي أيضاً: طريقة عمل مقلوبة الخضار بالكوسا والبطاطس
نقلب القدر في طبق التقديم أو السرفيس ثم نضع على السفرة كطبق رئيسي

رد: مقلوبة بالبطاطا والدجاج... من مطبخي

'

يَمي
تَسلم أيدك عَ الوصفة وليتو صحه وعَافيه عَ ئلبك ' :ert-1: .

رد: مقلوبة بالبطاطا والدجاج... من مطبخي

ماشاء الله
شكله لذيذ
سلمت اناملك ع جمال وصفتك
عوافي

رد: مقلوبة بالبطاطا والدجاج... من مطبخي

تسلمي ايادي على الطرح الرائع المميز دمتم ودام وجودكم واعطائكم شكرا لكم وفي انتظار جديدكم بكل شوق

رد: مقلوبة بالبطاطا والدجاج... من مطبخي

باسم الله ما شاء الله
سفرتكم دايمة وبيتكم العامر ان شاء الله
صياما مقبولا وافطارا شهيا
عاشت اليد التي طبخت وقدمت بكل كرم
تحياتي وتقديري لمجهودكم
دمتم بكل خير وود

رد: مقلوبة بالبطاطا والدجاج... من مطبخي

:1026:
يم يم

فيهه العافيهه قلب

تقييمي + نشر + المكافأة

رد: مقلوبة بالبطاطا والدجاج... من مطبخي

ماشاء الله خوش طبخة

قلب لاهنتي :56:

رد: مقلوبة بالبطاطا والدجاج... من مطبخي

تم الاضافهه

رد: مقلوبة بالبطاطا والدجاج... من مطبخي

ما شاء الله تسلم الأيادي وعليكم بالعافية قلبي

رد: مقلوبة بالبطاطا والدجاج... من مطبخي