المقادير والطريقة
فرم البصل والطماطم فرما ناعما، ويقطع اللحم إلى قطع صغيرة الحجم.
نضع قدرا على النار وبه السمن، ويضاف البصل واللحم مع التقليب حتى يتغير اللون.
يتم إضافة الطماطم المفرومة، وتترك على النار حتى تتسبك.
يصب الماء على المكونات وتترك لمدة نصف ساعة تقريبا.
يضاف الجريش المغسول مع التقليب حتى ينضج.
بالهنا والشفا