https://g.top4top.io/p_34286mp2z0.jpg

الطريقة

أحضر وعاء كبير، وامزج البطاطا مع الملح والبابريكا والثوم، واخلطهم معًا جيدًا.
خذ حوالي نصف ملعقة كبيرة من خليط البطاطا المهروسة، وافردها على راحة يدك على شكل قرص.
املأ العجينة المفرودة بملعقة صغيرة من جبن الموزاريلا، ثم قم بطيها على بعضها البعض.
شكّل من القرص كرة مغلقة، واستمر في تكرار نفس الخطوات لتنتهي كافة العجينة.
أخفق البيض في طبق عميق، وضع الدقيق في طبق آخر، وفتات الخبز في طبق منفصل أيضًا.
خذ كرة من الكرات، وضعها في الدقيق ولفها حتى تتغطى كاملًا.
اغمس الكرات في البيض المخفوق وغطها تمامًا به.
اغمس الكرة بعد ذلك في البقسماط وتأكد من تغليفها تمامًا به.
أحضر مقلاة كبيرة، وسخن الزيت إلى درجة حرارة متوسطة.
اقلي كرات البطاطا بالجبنة على دفعات مدّة 2-3 دقائق حتى تصبح بنية اللون.
انقلها لطبق مبطن بمناديل ورقية، وقدمها فورًا.
ملاحظات اخصائية التغذية


بالهنا والشفا

غنُج ملفُت ♔ ,ألسن معجبون بهذا

المصدر : منتديات تتنفسك دنياي - من مَطبَخِيّ لآ للمَنقُولُِ•