الموضوع
:
فته باذنجان باللحم... من مطبخي
عرض مشاركة واحدة
1
23-03-2024
https://up.tatanafask-d.com/uploads/171182952292553.gif
عضويتي
:
433
جيت فيذا
:
25-12-2023
آخر ظهور
:
منذ 25 دقيقة (07:52 AM)
آبدآعاتي
:
3,992,900
مواضيعي
»
الاعجابات المتلقاة
:
6285
حاليآ في
:
دولتي الحبيبه
:
جنسي
:
آلديآنة
:
مسلم
آلقسم آلمفضل
:
الاسلامي ♡
آلعمر
:
17 سنه
الحآلة آلآجتمآعية
:
مرتبط ♡
الحآلة آلآن
:
نظآم آلتشغيل
:
Windows 7
التقييم
:
:
:
:
مَزآجِي
:
مزاجي:
فته باذنجان باللحم... من مطبخي
المقادير
باذنجان
حبة واحدة (حجم كبير)
خبز شاميّ
رغيف
لبن
زبادي
كيلو
دبس الرمان
ملعقتان كبيرتان
بقدونس
ملعقتان كبيرتان
ملح
ربع أو نصف ملعقة
طحينة
نصف كوب
عصير الليمون الحامض
ربع كوب
ثوم
فص
طريقة العمل
ما يميّز فتة الباذنجان باللبن والطحينة أنها لا تحتاج إلى مكونات كثيرة، كما أنها وجبة يُمكن تحضيرها في أي وقت، مهما كنا مشغولين، لأنها لن تأخذ أكثر من نصف ساعة من وقتنا.
نقطّع رغيف الخبز كما هو إلى مربعات متوسطة الحجم، ثم نقليها حتى يُصبح لونها ذهبياً. الأمر نفسه ينطبق على الباذنجان، نقشّر الحبة ونقطّعها إلى مربعات متوسطة، ونقليها حتى يصبح لونها ذهبياً.
نضع الباذنجان المقلي بعد أن يبرد في وعاء بيريكس كبير، ونضيف إليه دبس الرمان والبقدونس، مع رشة ملح قليلة، ثم نخلط المزيج جيداً ونوزعه على الوعاء بالتساوي. نضيف إليه قطع الخبز المقلية، ونتركه جانباً لتحضير اللبن مع الطحينة.
في وعاءٍ غميق كبير، نضع اللبن ثم الطحينة وعصير الليمون الحامض، قبل أن نضيف الملح والثوم. نخلط المزيج جيداً حتى يصبح متجانساً، ونضيفه إلى وعاء البيريكس الذي سبق أن حضّرنا فيه الباذنجان والخبز والبقدونس.
نوزع اللبن بالتساوي، ويمكن أخيراً تزيين الطبق بالبقدونس على أطرافه، مع حبوب الرمان الطبيعية وبعض الخبز المقلي.
وبهذه الطريقة، يصبح طبق فتة الباذنجان باللبن والطحينة جاهزاً للأكل.
غنُج ملفُت ♔
,
♥мs.мooη♥
,
سفير العطاء
و
6 آخرون
معجبون بهذا
امير بكلمتي
,
⦁.Σнѕαѕ.☘
,
- آيلاَ .
,
كل الحنان فيها
,
انفاس الانين
,
حلم انسان
المصدر :
منتديات تتنفسك دنياي
- من
مَطبَخِيّ لآ للمَنقُولُِ•
زيارات الملف الشخصي :
1819
إحصائية مشاركات »
المواضيـع
الــــــردود
[
]
[
]
بمـــعــدل : 28,227.84 يوميا
MMS ~
إسراء
مشاهدة ملفه الشخصي
البحث عن كل مشاركات إسراء