ننتظر تسجيلك هـنـا

 

 

مركَز تحمِيل تِتنفسكَ دِنياي َ  
     
 
فَعاليِات تِتنَفسكَ دِنيَاي َ


 
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
1  
قديم 23-01-2024
Єşяαα♕ متواجد حالياً
Iraq     Female
 عضويتي : 433
 جيت فيذا : 25-12-2023
 آخر ظهور : منذ 5 يوم (12:11 AM)
آبدآعاتي : 8,293,322
 مواضيعي »
الاعجابات المتلقاة : 12174
 حاليآ في : بغداد الحبيبه
دولتي الحبيبه :  Iraq
جنسي   :  Male
آلديآنة  : مسلم
آلقسم آلمفضل  : التراث ♡
آلعمر  : 30 سنه
الحآلة آلآجتمآعية  : متزوجه ♔
الحآلة آلآن  : صمت
نظآم آلتشغيل  : Windows 7
  التقييم : Єşяαα♕ has a reputation beyond reputeЄşяαα♕ has a reputation beyond reputeЄşяαα♕ has a reputation beyond reputeЄşяαα♕ has a reputation beyond reputeЄşяαα♕ has a reputation beyond reputeЄşяαα♕ has a reputation beyond reputeЄşяαα♕ has a reputation beyond reputeЄşяαα♕ has a reputation beyond reputeЄşяαα♕ has a reputation beyond reputeЄşяαα♕ has a reputation beyond reputeЄşяαα♕ has a reputation beyond repute
: مشروبك 7up
: قناتك abudhabi
: اشجع ithad
مَزآجِي   :  1
مزاجي:
88 مقلوبة باذنجان




















المكونات
من أهم المكونات التي تحتاجها:

2 ثمرة باذنجان مقطعة شرائح.
كيلو لحم مقطع مكعبات صغيرة.
حبّة بطاطس مقطعة شرائح.
2 كوب أرز.
بصلة كبيرة مفرومة.
بصلة مقطعة شرائح.
نصف ملعقة صغيرة كركم.
نصف ملعقة صغيرة من قرفة مطحونة.
نصف ملعقة صغيرة من حب الهال المطحون.
ورق الغار.
زيت.
ملح وفلفل.
صنوبر ولوز للتزيين.
طريقة التحضير
إليك طريقة التحضير:

فيديو قد يعجبك:
قم بغسل الباذنجان جيدًا، ثم قم بتقطيعه إلى شرائح متساوية، وأنثر عليه القليل من الملح واتركه جانبًا.
ضع قدر على النار وأضف به قليلًا من الزيت، ثم أضف قطع اللحم مع التقليب المستمر.
أضف البصل المفروم إلى اللحم واستمر في تقليبه حتى يذبل.
أضف الكركم والقرفة، والهال، وورق الغار، والملح، والفلفل إلى اللحم.
ضع ماء في القدر بكمية مناسبة، وقم بتهدئة النار واترك المزيج حتى ينضج اللحم.
أحضر مقلاة، وضع بها زيت غزير لقلي الباذنجان، وبعد الانتهاء ضعه على ورق المطبخ.
ضع في نفس المقلاة شرائح البطاطس مع التشويح قليلًا حتى تصبح نصف مقلية، ثم ارفعها من على النار وصفها من الزيت جيدًا.
ضع شرائح البصل المقطعة في نفس المقلاة وقلبها حتى يتحول لونها للذهبي، ثم ارفعها من على النار وصفها من الزيت.
انقع الأرز بعد غسله جيدًا في ماء لمدة 10 دقائق، ثم صفه من الماء.
أحضر قدر وضع به قليل من الزيت، ثم ابدأ في وضع شرائح الباذنجان بشكل منظم، وضع فوقها شرائح البطاطس.
أضف شرائح البصل المقلي على البطاطس، ثم ضع قطع اللحم ثم طبقة أخرى من الباذنجان فوق اللحم.
أضف الأرز على الطبقة الأخيرة من أعلى بحيث يغطي كافة الطبقات السابقة.
أضف مرق اللحم بكمية مناسبة، على أن يكون هذا بشكل تدريجي حتى لا تؤثر على طبقات المقلوبة.
ضع المقلوبة على نار متوسطة مع مراقبتها لتزويد الماء حتى تصبح ناضجة.
أحضر صينية تقديم واقلب المقلوبة بها بحرص







المصدر : منتديات تتنفسك دنياي - من مَطبَخِيّ لآ للمَنقُولُِ•



 توقيع : Єşяαα♕







رد مع اقتباس
 

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 02:19 AM



Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
new notificatio by 9adq_ala7sas
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.