الدولمة من مطبخي (خاص لفعالية العام الجديد)

الطريقة والمقادير
لتحضير الحشوة نخلط الرز المغسول مع اللحم المفروم والبقدونس والشبث والثوم ولب القرع والباذنجان المفرومين ونضع الملح والمعجون والبهارات المشكلة وعصير الليمون وحامض الليمون والفلفل الاحمر والاسود ونخلطهم جيدا
في اسفل القدر نضع رقائق الباذنجانونضع القليل من الزيت
ونغطي القدر بطبق ونضع القدر على نار عالية لمدة 10د ثم نحضر خليط الماء المغلي مع الملح ودبس الرمان ونتركها تغلي 10 دقائق اخرة
بعد مرور 10دقائق في وعاء نخلط معجون الطماطم مع السماق والقليل من الماء المغلي وتضيفها على الدولمة ونتركها تطبخ ساعة كاملة ثم نطفئ النار ونتركها ترتاح 5د ثم نقلبها
بالهنا والشفا

وصفه لذيذه
مشاء الله على هالفن
والجمال وصفه طيبه ولذيذه
سلمت الانامل تكريمي لك

واوو


روعهه عاشت ايدجـ قلبي


فيهه العافيهه ياربـ


كل التقدير لك

يا مامي على الجمال
ما بنعمل هيك اكلات
ما بعرفها
يسلموا

روعة خوش طبخة قلب
لاهنتي

ياعيني ع الدولمة ولذة وطيبة الدولمة وووووووووو

بجد من الاكلات العراقية اللذيذة جدا والتي تحتاج الى وقت وصبر لتحضيرها

بوركت الايادي التي حضرت هيك اكلة جنان

كل الحنان انتِ رائعة وجدا

جهد مميز وراقي سلمت الايادي

سوسنتي الحلوة مع تقييمي

احمد الحلو

شكرا لكم من الاعماق احبتي
اسعدتوني بجنال اطلالتكم وردودكم
الجميلة
لارواحكم الورد

مشاء الله قلبي تسلم الأيااااااادي
مبدعه ياعسل

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عذب القصيد

مشاء الله قلبي تسلم الأيااااااادي
مبدعه ياعسل

الله يسلمك حبيبتي
فديتك كلك ذوق

ما شاء الله
بيتكم عامر وسفرتكم دايمة
الف عافية وبالهنا والشفا
دمتم بكل خير وعز وبركة
تحياتي وتقديري لكم