كستليتة ... من مطبخي

[Єşяαα♕]

[ALIGN=CENTER][ALIGN=center]
http://www.lamst-a.net/upfiles/Seu78957.gif







https://up.sham-alro7.com/do.php?img=11008
كستليتة الدجاج الحارة 6 فصوص ثوم مفرومة
ثمرة بصل مفرومة
2 ملعقة صغيرة بذور خردل "مستردة"
350 جرام زبادى
رشة كمون
رشة كزبرة
ملعقة كبيرة عصير ليمون
كزبرة خضراء مقطعة قطع صغيرة
طريقة العمل



طريقة عمل ريش كستليتة الدجاج الحارة
يقطع كل صدر دجاج إلى نصفين ويدق كل منهما باستخدام مطرقة اللحم حتى يصبح سمكه 6 مم تقريبًا.
يتم تتبيلها بالدقيق والملح والفلفل الأسود.
يتم تسخين 60 جرام من السمن فى طاسة على النار.
نضع ريش صدور الدجاج فى الدقيق، ثم يتم تشويحها لبضع دقائق على الجانبين حتى تكتسب اللون البنى الخفيف، ونرفعها عن النار من الطاسة وتحفظ فى مكان دافء.
فى نفس الطاسة يذاب السن ويضاف إليه الزنجبيل والثوم والبصل وبذور الخردل، ويتم تشويحها حتى تبدأ البذور فى "الفرقعة".
يتم خفض الحرارة ويضاف الزبادى ورشة الكمون والكزبرة وعصير الليمون، ويتم خلطهم جيدًا على نار هادئة حتى تنضج، مع ضبط التوابل.
تعاد ريش الدجاج إلى الطاسة لفترة كافية حتى تسخن، وتقدم مزينة بالكزبرة الخضراء مع أرز الزعفران بالقرفة.


http://www.lamst-a.net/upfiles/KcZ79020.gif

GN]

[/AN]

N]

[مجيد الجنابي]

أيتها الأنيقه ..

عاشت ايدك على هذا الطبخ الجميل

يبدو أنه طبق شهي ولذيذ ..

تقبلي مني أعطر وأرق تحاياي

مصحوبه بقلائد الجوري لسموك الكريم

[توتا]

سلمت يداك على روعة الطرح
وسلم لنا ذوقك الراقي على جمال الاختيار ..
لك ولحضورك الجميل كل الشكر والتقدير

[شجون]

يسلمو على روعة طرحك
الله يعطيك العافيه
وشكراً على هذا العطاء

[نـَغمَـة سَـاهِـيـه]

وطرح يستحق المتابعة
شكراً لك بانتظار الجديد القادم
دمت بكل خير

[روح .. ❥]

روعه بكل ما تعنيه الكلمة
وخاصة الي فوووق هام السحب
تسلم على جميل
كل الشكر لك

[تتنفسك دنياي]

طرح جميل وجهود مميزه
يعطيك العافيــة على هذا الابـــــداع
خالـــص شكــري وتقديـــري

الختم مع التكريم

[أمير المحبه]

طرح قمه الروعه في والجمال
سلمت اناملك ويعطيك العافيه علي مجهودك
في أنتظار المزيد
من عطائك والمزيد ومواضيعك الرائعة والجميله
ودائما في إبداع مستمر

[اسير القلوب]

يتجسد الابداع دائما في
مواضيعك عندما يكون
لها هذا التميز مجهود جدا رائع..
تحياتي لك

[نور]

طرح رآقي گ روحـگ
لآعدمنا جمآل ذآئقتگ
تحية صادقه من الاعماق
وبآنتظار جديد آبداعكگ دائمآ
ودي لگ

[MOHAMMAD]

طرح جميل وجهود مميزه
يعطيك العافيــة على هذا الابداع
طبق شهي
صحة وعافية

[افنان]

سلمت آناملك لروعـہ طرحهآ ••
يعطِـــيكْ العَآفيَـــہُ ••

[جوليا]

ترنيمة متفردة تحمل
انفاس من الابداع والجمال...

[- مهجَه ..]

يتجسد الابداع دائما في
مواضيعك عندما يكون
لها هذا التميز مجهود جدا رائع..
تحياتي لك

[روح .. ❥]

روعه بكل ما تعنيه الكلمة
وخاصة الي فوووق هام السحب
تسلم على جميل
كل الشكر لك

[اهات القلوب]

دمت لتالق عنوان
تسلم الانامل
على هـذا الابداع والتألق
مودتي وباقات الورد

[وتين ♔]

موضوع مميز
الله يعطيك العافية
سلمت يداك ودام عطائك
ننتظر المزيد من الإبداع الراقي

[كل الحنان فيها]

اكله شهية ولذيذة
تسلم دياتك عمري

[سابي]

إسراء
:57:
اشكرك علي هذا الطرح الرائع كروعتك
وعلي كل هذا المجهود المميز كتميزك
دمتم لنا رمزا للتواصل ورقي العطاء
احترامي وتقديري لكم
https://s4.picofile.com/file/8162115126/%D8%AD%D8%B4%DB%8C%D9%87_%D9%85%D8%AA%D8%AD%D8%B1% DA%A9_2.gif

[ابوصالح]

صفحة مكتملة بـ جمال ..
الطرح ..
شكراً لك منْ القلب على هذآ العطاء..
بِـ إنتظآر جديدك آلعذب وآلمميز ..
خآلص ودي ووردي لِـ أنفآسك ..
http://up.tatanafask-d.com/uploads/166352449170341.gif (http://up.tatanafask-d.com/)

[أمير المحبه]

طرح قمه الروعه في والجمال
سلمت اناملك ويعطيك العافيه علي مجهودك
في أنتظار المزيد
من عطائك والمزيد ومواضيعك الرائعة والجميله
ودائما في إبداع مستمر

[سمو المجد]

سلمت يمينك النديه بالجمال
على شذرات الحُضور وعبق المنثور
يعطيك العافية على ثمرات جهودك
شكري وتقديري