كبة حلب ... من مطبخي

[Єşяαα♕]

http://img-fotki.yandex.ru/get/6418/39663434.227/0_7c77b_3db9d72_M.jpg




https://up.anin-ro7.com/do.php?img=15071


المكونات



أكواب رز قصير الحبة
حبة بطاطا
بيضة
ربع كيلو لحم مفروم
بصلة
1/2 ضمة كرفس
1/4 كوب كشمش (زبيب أشقر)
البهارات: كله مطحون


طريقة العمل


نسلق الرز مع البطاطا بماء وافر حتى يصبح الرز مثل العجين


بعدما يبرد نقوم بالعجن باليد أو نطحنه بالمكينة بعد إضافة البيضة والكركم وقليل ملح وفلفل أسود




نعمل الحشوة نقلي اللحم والبصل مع اضافة الزبيب والبهارات وعندما نطفي النار نضيف الكرفس أو المعدنوس

قبل عملية الحشو نعجن العجينة بقليل من الماء

نلف حبات الكبة وذلك بتبليل اليد بالماء وعمل العجينة على شكل فنجان والإغلاق المحكم والتشكيل حسب الذوق

يقلى بزيت غزير ويترك الزيت لكي يسخن لمدة 5 دقائق ثم نقوم بإنزال حبات الكبة


والف الف عافية علينا وعلى عيونكم





http://img-fotki.yandex.ru/get/6418/39663434.227/0_7c77b_3db9d72_M.jpg

[MOHAMMAD]

طبق شهي
تسلم الايادي والف عافية
اعجابي وختمي مع نجومي الخمسة والمكافئة

[MOHAMMAD]

تم المنح :879:

[ملاك الورد]

سلمت يمناك ياعطاء طرح راقي ومميز
يعطيك الف عافيه لطرحك الراقي
بانتظار جديدك العذب دائما
تحياتي وكل ودي

[تتنفسك دنياي]

طرح جميل وجهود مميزه
يعطيك العافيــة على هذا الابـــــداع
خالـــص شكــري وتقديـــري

[♥мs.мooη♥]

بين مواضيعكم نجد
المتعة دائماً
وفقكم الله لقادم اجمل

[غنُج ملفُت ♔]

شُكرًا على جمـال طرحك المميز
لا حرمنا الله من إبداعك المُستمر
و الله يعطيكِ الف عافيه .

[الرَّمق الأخير]

كالعادة ابداع رائع
كلمات جميلة
وادراج اكثر من جميل
سلم الجهد والعطاء

[مِيلاَ]

-







تَسلم الأيادي عَلى الوَوصفة
وعليكِ بألف عًافيه .

[اسير القلوب]

ابداعك في الطبخ يفوق الوصف
راق لي كثيراً وصفات طبخك
دمت بخير
احترامي لك وخالص تقديري ليدينك المميزة

[⦁.Σнѕαѕ.☘]

ياهلا فيج


أكلهه مميزه


كل الشكر لك

[أمير المحبه]

طرح قمه الروعه في والجمال
سلمت اناملك ويعطيك العافيه علي مجهودك
في أنتظار المزيد
من عطائك والمزيد ومواضيعك الرائعة والجميله
ودائما في إبداع مستمر

[الولهان عبدالله]

ماشاءالله

[نور]

سلمت اناملك ويعطيك العافيه على مجهودك
في أنتظار المزيد
والمزيد من عطائك ومواضيعك الرائعه والجميلة
ودائما في إبداع مستمر
دمت بخير

[لآيَقَربٌونَكْ ♠]

كالعادة إبداع رائع..
وطرح يستحق المتابعة..
شكراً لك ، بانتظار الجديد القادم ..
دمت بكل خير ، لروحك السعادة ..

[اهات القلوب]

دمت لتالق عنوان
تسلم الانامل
على هـذا الابداع والتألق
مودتي وباقات الورد

[سابي]

إسراء
:57:
اشكرك علي هذا الطرح الرائع كروعتك
وعلي كل هذا المجهود المميز كتميزك
دمتم لنا رمزا للتواصل ورقي العطاء
احترامي وتقديري لكم
https://s4.picofile.com/file/8162115126/%D8%AD%D8%B4%DB%8C%D9%87_%D9%85%D8%AA%D8%AD%D8%B1% DA%A9_2.gif

[كل الحنان فيها]

اكله شهية حبي
سلمت

[باسل]

لا عدمنا التميز و روعة الإختيار
دمت لنا ودام تألقك الدائم

[ابوصالح]

صفحة مكتملة بـ جمال ..
الطرح ..
شكراً لك منْ القلب على هذآ العطاء..
بِـ إنتظآر جديدك آلعذب وآلمميز ..
خآلص ودي ووردي لِـ أنفآسك ..
http://up.tatanafask-d.com/uploads/166352449170341.gif (http://up.tatanafask-d.com/)

[أمير المحبه]

طرح قمه الروعه في والجمال
سلمت اناملك ويعطيك العافيه علي مجهودك
في أنتظار المزيد
من عطائك والمزيد ومواضيعك الرائعة والجميله
ودائما في إبداع مستمر

[سمو المجد]

سلمت يمينك النديه بالجمال
على شذرات الحُضور وعبق المنثور
يعطيك العافية على ثمرات جهودك
شكري وتقديري