مرافئ الذكريات
05-11-2023, 01:16 PM
http://up.tatanafask-d.com/uploads/166992565720851.gif
https://up.tatanafask-d.com/uploads/1699178854573410.jpg
المقادير
حبتان من الباذنجان الاسود
2 فلفل أخضررومي
1 فلفل أخضر حار،
حبة بطاطا كبيرة
4 فص ثوم مهروس
4 ملعقة كبيرة معجون الطماطم
ملح وفلفل أسود
كوب من الزيت
طريقة التحضير
1-- يقطع الباذنجان شرائح مستديرة ثم يقلى في الزيت حتى تصبح ذهبية اللون.
ثم تقلى البطاطا المقطعة
2-- تحمر شرائح الفلفل الرومي والحار في الزيت.
3 --في قدر على النار، يقلى الثوم مع قليل من الزيت لصبح ذهبي اللون
4-- ثم توضع صلصة الطماطم،وشرائح الفلفل الرومي والباذنجان
و الملح والفلفل الاسمر تترك على النار لمدة 3 دقائق
5-- توضع جميع المقادير في صينية ثم تدخل الفرن لمده 20 دقيقة
6- تقدم مسقعة الباذنجان مع الخبز وبالهناء والعافية
مرافئ الذكريات
http://up.tatanafask-d.com/uploads/166992565723282.png
https://up.tatanafask-d.com/uploads/1699178854573410.jpg
المقادير
حبتان من الباذنجان الاسود
2 فلفل أخضررومي
1 فلفل أخضر حار،
حبة بطاطا كبيرة
4 فص ثوم مهروس
4 ملعقة كبيرة معجون الطماطم
ملح وفلفل أسود
كوب من الزيت
طريقة التحضير
1-- يقطع الباذنجان شرائح مستديرة ثم يقلى في الزيت حتى تصبح ذهبية اللون.
ثم تقلى البطاطا المقطعة
2-- تحمر شرائح الفلفل الرومي والحار في الزيت.
3 --في قدر على النار، يقلى الثوم مع قليل من الزيت لصبح ذهبي اللون
4-- ثم توضع صلصة الطماطم،وشرائح الفلفل الرومي والباذنجان
و الملح والفلفل الاسمر تترك على النار لمدة 3 دقائق
5-- توضع جميع المقادير في صينية ثم تدخل الفرن لمده 20 دقيقة
6- تقدم مسقعة الباذنجان مع الخبز وبالهناء والعافية
مرافئ الذكريات
http://up.tatanafask-d.com/uploads/166992565723282.png