الدولمه ... من مطبخي

[Єşяαα♕]

http://www.lamst-a.net/upfiles/Seu78957.gif


https://up.tatanafask-d.com/uploads/170817509652291.jpg






المقادير



نصف كيلو غرام من اللحم المفروم

ثلاثة أكواب من الأرز العادي
ضمتان من السلق
نصف كيلو من البصل الصغير
ضمه باقلاء
أربع حبات من البندورة الصغيرة

حبة من البندورة للفرم

أربع حبات من البطاطا صغيرة

ثلاث حبات من الباذنجان الصغير

أربع حبات من الفلفل الصغير

أربعة فصوص من الثوم

ثلاث ملاعق كبيرة من السمنة
ثلاث ملاعق كبيرة من الملح حسب الرغبة

بهارات حسب الرغبة

ثلاثة أكواب من الماء
ضمة من البقدونس
ثلاثة أكواب من عصير الليمون
ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم



طريقة التحضير



يصفى الأرز ويغسل تقطع سيقان السلق وينقع في ماءٍ دافئٍ مع ورق العنب يقطع البصل من قسميه الأعلى والأسفل وتفكك أوراقة وتفصل الواحدة عن الأخرى تقطع البطاطا وتغسل وتحفر من الداخل ويحتفظ باللب تغسل البندورة وتحفر من الوسط ويحتفظ باللب يغسل الباذنجان ويحفر من الوسط ويحتفظ باللب يغسل الفلفل وينظف من بذوره ويقطع تفرم ضمة البقدونس ناعماً ويوضع في وعاءٍ يفرم لُب البطاطا والبندورة والباذنجان ويوضع مع البقدونس في وعاءٍ يضاف إِليه اللحم والأرز مع البهارات والملح وعصير الليمون وتخلط جيداً في قدر كبير تشوح سيقان السلق مع البازيلاء بالسمنة يوضع البصل بعد حشوه أسفل القدر تحشي البندورة والباذنجان والبطاطا مع أوراق السلق والعنب وترتب في القدر على نارٍ عاليةٍ يوضع القدر حتى تذبل الخضراوات قليلاً وتضاف ثلاثة أكواب من الماء مع ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم مع ملعقة صغيرة من الملح وتسكب في القدر وتوضع على نارٍ هادئةٍ حتى تنضج ، وتقدم







http://www.lamst-a.net/upfiles/KcZ79020.gif






[/ALIGN]

[تتنفسك دنياي]

طرح جميل وجهود مميزه
يعطيك العافيــة على هذا الابـــــداع
خالـــص شكــري وتقديــر

تم الختم و الاضافة

[♥мs.мooη♥]

ماشاء الله خوش طبخة

قلب عاشت ايدج لاهنتي :246:

[خالد الشاعر]

ما هذا الجمال فى عمل الوجبه الشهيه
يسلمووو دياتك ياجميلة
لكى خالص تحياتى
خ ـالد الشاعر

[كل الحنان فيها]

مشاء الله حبي طباخة ماهرة
طلعتي وصراحة انا جوعانة
والاكل بيشهي كثير
تسلم هالانامل الحلوة اللي
عملت اطيب اكلة
تقييمي واعجابي
:788::788::246::246:

[زهر]

,



يم يم
طبق عريق ومن صنع الطاهية اسراء فهو ألذ
تسلم الايادي يا حلوة
عافيات
كومة حب وزهر ..:788:

[⦁.Σнѕαѕ.☘]

:15218803:
يم يم


عاشت ايدجـ قلبي


كل الشكرلك

[ĂĐмйŤ.7βĶ]

,





يمي يمي
واضح شكثر لذيذ مشاءالله
جعله عافيه والله
وتسلم الأيادي
لج الزين + fgj

[عاشق الغاليه]

دولمه اوف اكيد طيبه وتجنن
صحتين وهنا على قلب كل من اكل منها
تقييمي واعجابي:221::221:

[بنت الرافدين]

سلمت.. أنــآآملكـ..ع..الطرح..الرائع
دامت..صفحاتكـ..بهذا..الرُقي
بانتظــآآر.. قـآآدمِكـ.. الأجمل
كــــــل ..الـــوود..بعبق.. الــوورد

[سفير العطاء]

عاشت الايادي وسلمت على الموضوع
تحياتي وتقديري لمجهودكم
دمتم في حفظ الرحمن

[نورهان]

الله الله على جمال قدر الدولمه
وربي شهيتيني ناويه بكره اسويها
دامت كفوفك الطاهيه
اللي سوت اجمل طبخه

[حياة الورد]

من مكوناتها يبان انها لذيذة
بالعافية
وسلمت الايادي
لروحك ورد

[نور]

اكله شهيه ولذيذه
تسلمي ايادي على الطرح الرائع المميز دمتم ودام وجودكم واعطائكم شكرا لكم وفي انتظار جديدكم بكل شوق

[ثينا]

وصفه شهية

مبدعه

[غنُج ملفُت ♔]

يم يم وصفه
لذيذه سلمت الايادي
وبالعافيه على قلبك

[انفاس الانين]

ماشاء الله
طبق جمميل
سلمت اناملك ع جمال وصفتك
ودي لك

[سابي]

إسراء
:720:
اشكرك علي هذا الطرح الرائع كروعتك
وعلي كل هذا المجهود المميز كتميزك
لا حرمنا الله من تواصلكم ورقي العطاء
احترامي وتقديري لكم

https://3.bp.blogspot.com/-CT08RThUl4A/V3g1Fm4830I/AAAAAAAAXR4/rHjdKDig15sNiHWlbvUKJ6FU5KowDQqkwCLcB/s400/13491403305.gif (http://up.dll33.com/)

[ابوصالح]

صفحة مكتملة بـ جمال ..
الطرح ..
شكراً لك منْ القلب على هذآ العطاء..
بِـ إنتظآر جديدك آلعذب وآلمميز ..
خآلص ودي ووردي لِـ أنفآسك ..
http://up.tatanafask-d.com/uploads/166352449170341.gif (http://up.tatanafask-d.com/)

[Єşяαα♕]

سلمت الأيادي عالطرح المميز
دمت ودام عطائك
بإنتظار جديدك القادم:788::61863069:

[Єşяαα♕]

سلمت الأيادي عالطرح المميز
دمت ودام عطائك
بإنتظار جديدك القادم:788::1012:

[Єşяαα♕]

سلمت الأيادي عالطرح المميز
دمت ودام عطائك
بإنتظار جديدك القادم:788::876:

[Єşяαα♕]

سلمت الأيادي عالطرح المميز
دمت ودام عطائك
بإنتظار جديدك القادم:788::depressed_002:

[Єşяαα♕]

سلمت الأيادي عالطرح المميز
دمت ودام عطائك
بإنتظار جديدك القادم:788::121:

[Єşяαα♕]

سلمت الأيادي عالطرح المميز
دمت ودام عطائك
بإنتظار جديدك القادم:788::e-r_010:

[Єşяαα♕]

سلمت الأيادي عالطرح المميز
دمت ودام عطائك
بإنتظار جديدك القادم:788::82:

[Єşяαα♕]

سلمت الأيادي عالطرح المميز
دمت ودام عطائك
بإنتظار جديدك القادم:788::82:

[Єşяαα♕]

سلمت الأيادي عالطرح المميز
دمت ودام عطائك
بإنتظار جديدك القادم:788::er-7:

[Єşяαα♕]

سلمت الأيادي عالطرح المميز
دمت ودام عطائك
بإنتظار جديدك القادم:788::103:

[Єşяαα♕]

سلمت الأيادي عالطرح المميز
دمت ودام عطائك
بإنتظار جديدك القادم:788::ert-012:

[Єşяαα♕]

سلمت الأيادي عالطرح المميز
دمت ودام عطائك
بإنتظار جديدك القادم:788::729:

[Єşяαα♕]

سلمت الأيادي عالطرح المميز
دمت ودام عطائك
بإنتظار جديدك القادم:788::245:

[Єşяαα♕]

سلمت الأيادي عالطرح المميز
دمت ودام عطائك
بإنتظار جديدك القادم:788::743:

[Єşяαα♕]

سلمت الأيادي عالطرح المميز
دمت ودام عطائك
بإنتظار جديدك القادم:788::300:

[Єşяαα♕]

سلمت الأيادي عالطرح المميز
دمت ودام عطائك
بإنتظار جديدك القادم:788:ت1

[Єşяαα♕]

سلمت الأيادي عالطرح المميز
دمت ودام عطائك
بإنتظار جديدك القادم:788::798:

[Єşяαα♕]

سلمت الأيادي عالطرح المميز
دمت ودام عطائك
بإنتظار جديدك القادم:788::743:

[Єşяαα♕]

سلمت الأيادي عالطرح المميز
دمت ودام عطائك
بإنتظار جديدك القادم:788::942:

[Єşяαα♕]

سلمت الأيادي عالطرح المميز
دمت ودام عطائك
بإنتظار جديدك القادم:788::822:

[Єşяαα♕]

سلمت الأيادي عالطرح المميز
دمت ودام عطائك
بإنتظار جديدك القادم:788::12793983386:

[Єşяαα♕]

سلمت الأيادي عالطرح المميز
دمت ودام عطائك
بإنتظار جديدك القادم:788::1034:

[Єşяαα♕]

سلمت الأيادي عالطرح المميز
دمت ودام عطائك
بإنتظار جديدك القادم:788::12793984836:

[Єşяαα♕]

سلمت الأيادي عالطرح المميز
دمت ودام عطائك
بإنتظار جديدك القادم:788::1049:

[Єşяαα♕]

سلمت الأيادي عالطرح المميز
دمت ودام عطائك
بإنتظار جديدك القادم:788::boat:

[Єşяαα♕]

سلمت الأيادي عالطرح المميز
دمت ودام عطائك
بإنتظار جديدك القادم:788::9372h3w1um:

[Єşяαα♕]

سلمت الأيادي عالطرح المميز
دمت ودام عطائك
بإنتظار جديدك القادم:788::clap:

[Єşяαα♕]

سلمت الأيادي عالطرح المميز
دمت ودام عطائك
بإنتظار جديدك القادم:788::98794:

[Єşяαα♕]

سلمت الأيادي عالطرح المميز
دمت ودام عطائك
بإنتظار جديدك القادم:788::167:

[Єşяαα♕]

سلمت الأيادي عالطرح المميز
دمت ودام عطائك
بإنتظار جديدك القادم:788::42:

[سمو المجد]

سلمت يمينك النديه بالجمال
على شذرات الحُضور وعبق المنثور
يعطيك العافية على ثمرات جهودك
شكري وتقديري

[سيلا.!]

تِسَلّمْ الأيَادِيْ
ولآحُرمِناْ مِنْ جَزيلِ عَطّائك
لقلبك السعادة
،،/