مسخن الدجاج .. من مطبخي

[إسراء]

http://img-fotki.yandex.ru/get/5808/39663434.161/0_75e2b_36fcd749_L.jpg%3Cbr%20/%3E



https://up.tatanafask-d.com/uploads/171369927391971.jpg




المكونات
دجاجة كاملة بوزن كيلو غرام ونصف مقطعة إلى أربعة قطع.
أربعمئة وخمسون غرامًا من البصل متوسط الحجم والمفروم إلى شرائح.
ستة أكواب من الماء.
ثلاث ملاعق كبيرة من الصنوبر المحمص.
ثلاثة أرباع كوب من زيت الزيتون.
مكعب من مرق الدجاج.
ملعقتان كبيرتان من السماق
. ست قطع من أرغفة الخبز الإيراني المفرومة إلى عشرين مربع.
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.


طريقة التحضير
وضع الماء والدجاج في قدر كبير، ورفعه على النار حتى يغلي والتخلص من الرغوة المتكونة على الوجه،
ثم ترك الدجاج على النار مدة تتراوح من خمس وأربعين دقيقة إلى خمسين دقيقة حتى ينضج الدجاج. إخراج الدجاج من المرق ووضعه جانبًا وتركه حتى يبرد،
والتخلص من جلد الدجاج وعظمه وتقطيعه على شكل شرائح ووضعه جانبًا. وضع زيت الزيتون في قدر وإضافة إليه البصل ورفعه على النار،
وطهي البصل مدة خمس دقائق حتى يلين. إضافة شرائح الدجاج إلى البصل والتتبيل بمكعب المرق والفلفل الأسود والسماق،
وإضافة الصنوبر المحمص وترك المكوّنات على نار هادئة مع التحريك لمدّة دقيقتين حتى تتمازج معًا، وإضافة الملح -حسب الرغبة-.
وضع كمية من خليط الدجاج في منتصف كل قطعة خبز ولفها، ثم وضعها فوق صينية خاصة للخبز ودهنها بزين الزيتون،
وتحميرها في فرن ساخن درجة حرارته 230 درجة مئوية حتى تصبح ذهبية اللون، ثم تقديمها.


*

[عذب القصيد]

ما شاء الله تسلم يدك قلبي وعليكم بالعافية
ارجاء من الإدارة الإضافة متواجدة من الجوال :73:

[زهر]

,




يم يم طبق لذيذ
طاعية ماهرة اسراء
بحب طبخاتك كلهن
تسلم الايادي
وصحتين وهناء
كومة حب وزهر :1042::991:

[⦁.Σнѕαѕ.☘]

:37185310:
يم يم


فيهه العافيهه ياربـ


تم اضافهه المكافأة :922:

[إرتقآء ♔]

طبق لذيذ
تسلم الانامل الذهبية

[♥мs.мooη♥]

سلمت يمينك
ولك احترامي وتقديري

[صمتي كبريائي]

ماشاء االه تبارك الله على السناعه
طبق رائع ومشهي
وترتيب يفتح النفس
عوافي عليكم
تسلم الايادي

[غنُج ملفُت ♔]

طبق شهي ورائع
يسلم الانامل الحلووه
على هذا الجمال

[بنت الرافدين]

يعطيك العافيه علي الطرح ) ...





ب إنتظآر جديدك وعذب أطروحآتك...)
إحترآمي وتقديري...)

[سفير العطاء]

باسم الله ما شاء الله
سفرتكم دايمة وبيتكم العامر ان شاء الله
ربي يزيد ويبارك النعمة للجميع
تحياتي وتقديري لمجهودكم
دمتم في امان الله ورعايته

[تتنفسك دنياي]

طرح جميل وجهود مميزه
يعطيك العافيــة على هذا الابـــــداع
خالـــص شكــري وتقديـــري

[♥мs.мooη♥]

سلمت يمينك
ولك احترامي وتقديري

[كل الحنان فيها]

يمي يمي
حبي مبين من شكله
شهي تسلم ايدك
تقييمي واعجابي

[روح مخمليه]

وصفه طيبه

[إسراء]

حضور جميل :955:

[إسراء]

احساس
حضور جميل :955:

[إسراء]

مون
حضور جميل :955:

[إسراء]

تتنفسك
حضور جميل :955:

[إسراء]

بنت
حضور جميل :955:

[إسراء]

روح
حضور جميل :955:

[إسراء]

صمتي
حضور جميل :955:

[إسراء]

سفير
حضور جميل :955:

[إسراء]

زهر
حضور جميل :955:

[إسراء]

عذب
حضور جميل :955:

[إسراء]

عيسى
حضور جميل :955:

[إسراء]

عزف
حضور جميل :955:

[إسراء]

غنج
حضور جميل :955:

[إسراء]

ارتقاء
حضور جميل :955:

[إسراء]

حنون
حضور جميل :955:

[ابوصالح]

صفحة مكتملة بـ جمال ..
الطرح ..
شكراً لك منْ القلب على هذآ العطاء..
بِـ إنتظآر جديدك آلعذب وآلمميز ..
خآلص ودي ووردي لِـ أنفآسك ..
http://up.tatanafask-d.com/uploads/166352449170341.gif (http://up.tatanafask-d.com/)

[سابي]

إسراء
:720:
اشكرك علي هذا الطرح الرائع كروعتك
وعلي كل هذا المجهود المميز كتميزك
لا حرمنا الله من تواصلكم ورقي العطاء
احترامي وتقديري لكم

https://3.bp.blogspot.com/-CT08RThUl4A/V3g1Fm4830I/AAAAAAAAXR4/rHjdKDig15sNiHWlbvUKJ6FU5KowDQqkwCLcB/s400/13491403305.gif (http://up.dll33.com/)

[محروم]

موضوع راقي
كل الشكر للانتقاء المميز
تقديري