منتديات تتنفسك دنياي

منتديات تتنفسك دنياي (https://www.tatanafask-d.com/index.php)
-   مَطبَخِيّ لآ للمَنقُولُِ• (https://www.tatanafask-d.com/forumdisplay.php?f=62)
-   -   الكبسه باللحم (https://www.tatanafask-d.com/showthread.php?t=80166)

Єşяαα♕ 27-01-2024 02:13 PM

الكبسه باللحم
 
[TABLETEXT="width:100%;border:7px ridge goldenrod;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center][ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:100%;border:5px double gold;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center][ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:100%;background-image:url('http://www12.0zz0.com/2014/06/28/12/830225364.gif');"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]

[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:80%;background-color:black;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]


[/ALIGN]
[/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN][/ALIGN]
[/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN][/ALIGN]
[/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN][/ALIGN]
[ALIGN=center][ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:100%;border:5px double gold;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center][ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:100%;background-image:url('http://www12.0zz0.com/2014/06/28/12/830225364.gif');"][CELL="filter:;"][ALIGN=center][ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:80%;background-color:black;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]https://up6.cc/2024/01/170635356015932.jpg


المكونات
ثلاثة كيلوغرام من اللحم المقطع، ويمكن استخدام كتف خروف كامل.
حبة من البصل المقطع.
ثلاث فصوص من الثوم المفروم.
نصف ملعقة صغيرة من بودرة الزنجبيل.
خمسة عشر حبة من الهيل.
ثلاث أوراق من الغار.
عودان من القرفة.
ملح حسب الرغبة.
رشة من الفلفل الأسود.
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
ثلاثة أكواب من أرز بسمتي.
ملعقة صغيرة من معجون الطماطم.
اقرأ أيضاً: طريقة عمل مندي لحم
مكونات تحمير اللحمة
فلفل أسود حسب الرغبة.
ملح حسب الرغبة.
ملعقة صغيرة من معجون الطماطم.
مكونات تزيين الطبق
ربع كوب من البازيلاء المسلوقة.
حبة من البطاطا مقطعة إلى مكعبات مقلية.
كمية من الزبيب المقلي قلياً خفيفاً بالزيت.
لوز مقلي.
طريقة التحضير
في قدر على النار نضع الزيت، ونقلي به البصل والثوم مع رشة من بودرة الزنجبيل والقليل من الملح لمدة دقيقة تقريباً، ثم نضيف قطع اللحم مع تقليبهم لمدة خمس دقائق حتى يتغير لون اللحم.
نضيف إلى القدر كلاً من حبوب الهيل والقرفة وورق الغار والفلفل الأسود وعيدان القرفة.

نضيف الماء إلى القدر حتى يغمر اللحم، ونتركه لمدة ساعة ونصف تقريباً حتى ينضج اللحم.

بعد أن تنضج قطع اللحم نصفيها من ماء المرق ونضعها في صينية فرن ونتركها جانباً.
في طبق صغير نضع كوباً من مرق اللحم ورشة من الملح والفلفل الأسود ومعجون الطماطم، ونحرك الخليط جيداً، ثم ندهن به قطع اللحم.
ندخل الصينة إلى شواية الفرن حتى تتحمر.
في قدر آخر نضع ستة أكواب من مرق اللحم مع ملعقة صغيرة من معجون الطماطم ونصف ملعقة صغيرة من الملح.
نضيف الأرز المنقوع والمصفى من الماء إلى قدر المرق؛ لسلق الأرز حتى يتفلفل وينضج.
في طبق تقديم كبير نضع الأرز المفلفل ونزينه باللوز والبازيلاء وحبات البطاطا المقلية، ونضع فوقه قطع اللحم
ةرةالمحمرة.


[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]

[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN][/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN][/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT]

ثينا 27-01-2024 03:17 PM

رد: الكبسه باللحم
 
ياحلاوتها واضح المذاق غير
طبخة حلوة كثير
يسلموو يدياتك ياحلوة
شكر جزيلا للطرح القيم
ننتظر المزيد من ابداع مواضيعك الرائعه
تحيتي وتقديري لك
وددي قبل ردي .....!!
التقييم والاعجاب والنجوم
ختم
وتم لك مكأفأة الحصري 1000 م وت

كل الحنان فيها 27-01-2024 05:06 PM

رد: الكبسه باللحم
 
تعرفي انتي شهيتيني مررررررة حبي
من الشكل مبين انها لذيذة وشهية قلبي
تسلم دياتك الحلوةع الوصفة الجميلة
تقييمي واعجابي

غنُج ملفُت ♔ 27-01-2024 05:24 PM

رد: الكبسه باللحم
 
يم يم
مشاء الله على شيفنا
الغاليه يسلم دياتك

ملهم الروح 27-01-2024 07:34 PM

رد: الكبسه باللحم
 
يسلم ذوقك

نبض اخر 27-01-2024 08:37 PM

رد: الكبسه باللحم
 
يا الله وش هالجمال
جمال المنطر يشهي
سلمت يمناك وعوافي عوافي
اسراء طبخه لذيذه
بشوق للقادم
كل الود والتقدير

⦁.Σнѕαѕ.☘ 27-01-2024 09:33 PM

رد: الكبسه باللحم
 
يم يم


عاشت ايدجـ قلبي


أكلهه شهيهه


فيهه العافيهه ياربـ


كل الشكر لك

♥мs.мooη♥ 27-01-2024 10:09 PM

رد: الكبسه باللحم
 
خوش طبخة قلب
عاشت ايدج لاهنتي :854:

خالد الشاعر 27-01-2024 10:35 PM

رد: الكبسه باللحم
 
يلا ابعتى لى بمصر نفس الموجود
بصراحه تسلم ايدك

زهر 27-01-2024 10:38 PM

رد: الكبسه باللحم
 
,


يم يم
طبق شهي
طاهية ماهرة إسراء
تسلم الايادي وصحتين وهناء
كومة زهر

سفير العطاء 27-01-2024 11:44 PM

رد: الكبسه باللحم
 
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
ما شاء الله
تبارك الرحمن
ابدعتم في الطبخ والتقديم والتصوير
سفرتكم دايمة وبيتكم العامر ان شاء الله
اكلة شهية ولذيذة والوصفة سهلة وجميلة
سائلا الباري عز وجل ان يزيدها من نعمة لكم ولنا جميعاً
ويبارك لنا ولكم كل حياتنا بالعز وبواسع فضله
ممنون منكم جدا لابداعكم الرائع
دمتم بكل خير وعز وود
تحياتي وتقديري لكم

سندِرٍيَلُآ 27-01-2024 11:45 PM

رد: الكبسه باللحم
 
سلمت آناملك
على الطبخه

بنت الرافدين 28-01-2024 08:09 AM

رد: الكبسه باللحم
 
سلمت.. أنــآآملكـ..ع..الطرح..الرائع
دامت..صفحاتكـ..بهذا..الرُقي
بانتظــآآر.. قـآآدمِكـ.. الأجمل
كــــــل ..الـــوود..بعبق.. الــوورد

بائعة الورد 28-01-2024 10:51 AM

رد: الكبسه باللحم
 
:5 ما شاء الله طبق جميل
تسلم يدك قلبي وعليكم بالعافية

نور 28-01-2024 11:10 AM

رد: الكبسه باللحم
 
تسلمي ايادي على الطرح الرائع المميز دمتم ودام وجودكم واعطائكم شكرا لكم وفي انتظار جديدكم بكل شوق

احمد حماد 28-01-2024 05:17 PM

رد: الكبسه باللحم
 
https://www.raed.net/img?id=614822

بنت الرافدين 30-01-2024 08:39 AM

رد: الكبسه باللحم
 
طرح في غايه آلروعه وآلجمال
سلمت آناملك على الانتقاء الاكثر من رائع
ولاحرمنا جديدك القادم والشيق
ونحن له بالإنتظار,,~

سابي 30-01-2024 08:48 AM

رد: الكبسه باللحم
 
إسراء
:720:
اشكرك علي هذه الوصفه الرائعة كروعتك
وعلي كل هذا المجهود المميز كتميزك
لا حرمنا الله من تواصلكم ورقي العطاء
احترامي وتقديري لكم


ابوصالح 30-01-2024 06:41 PM

رد: الكبسه باللحم
 
صفحة مكتملة بـ جمال ..
الطرح ..
شكراً لك منْ القلب على هذآ العطاء..
بِـ إنتظآر جديدك آلعذب وآلمميز ..
خآلص ودي ووردي لِـ أنفآسك ..
http://up.tatanafask-d.com/uploads/166352449170341.gif



تتنفسك دنياي 02-02-2024 01:13 AM

رد: الكبسه باللحم
 
طرح جميل وجهود مميزه
يعطيك العافيــة على هذا الابـــــداع
خالـــص شكــري وتقديـــري

فخامة رجل 02-02-2024 05:55 AM

رد: الكبسه باللحم
 
يعطِـــيكْ العَآفيَـــةْ
عَلَـــىْ روْعـــَــةْ طرْحِـــكْ’
بإآنْتظَـــآرْ الَمزيِــدْ منْ إبدَآعِكْ
لــكْ كثَيفَ وَد وبَتلةَة ياسَميَن

محروم 02-02-2024 08:47 AM

رد: الكبسه باللحم
 
موضوع راقي
كل الشكر للانتقاء المميز
تقديري

Єşяαα♕ 12-02-2024 01:54 AM

رد: الكبسه باللحم
 
الف شكر للمرور .. الجميل
نورت :955::9202:

Єşяαα♕ 12-02-2024 01:54 AM

رد: الكبسه باللحم
 
الف شكر للمرور .. الجميل
نورت :955::48272208:

Єşяαα♕ 12-02-2024 01:54 AM

رد: الكبسه باللحم
 
الف شكر للمرور .. الجميل
نورت :955::12456:

Єşяαα♕ 12-02-2024 01:54 AM

رد: الكبسه باللحم
 
الف شكر للمرور .. الجميل
نورت :955::90:

Єşяαα♕ 12-02-2024 01:54 AM

رد: الكبسه باللحم
 
الف شكر للمرور .. الجميل
نورت :955::734:

Єşяαα♕ 12-02-2024 01:54 AM

رد: الكبسه باللحم
 
الف شكر للمرور .. الجميل
نورت :955::928:

Єşяαα♕ 12-02-2024 01:54 AM

رد: الكبسه باللحم
 
الف شكر للمرور .. الجميل
نورت :955::12793983665:

Єşяαα♕ 12-02-2024 01:55 AM

رد: الكبسه باللحم
 
الف شكر للمرور .. الجميل
نورت :955::bucked:

Єşяαα♕ 12-02-2024 01:55 AM

رد: الكبسه باللحم
 
الف شكر للمرور .. الجميل
نورت :955::shy_005:

Єşяαα♕ 12-02-2024 01:55 AM

رد: الكبسه باللحم
 
الف شكر للمرور .. الجميل
نورت :955::175:

Єşяαα♕ 12-02-2024 01:55 AM

رد: الكبسه باللحم
 
الف شكر للمرور .. الجميل
نورت :955::977:

Єşяαα♕ 12-02-2024 01:55 AM

رد: الكبسه باللحم
 
الف شكر للمرور .. الجميل
نورت :955::1004:

Єşяαα♕ 12-02-2024 01:55 AM

رد: الكبسه باللحم
 
الف شكر للمرور .. الجميل
نورت :955::dn29:

Єşяαα♕ 12-02-2024 01:55 AM

رد: الكبسه باللحم
 
الف شكر للمرور .. الجميل
نورت :955::er-19:

Єşяαα♕ 12-02-2024 01:55 AM

رد: الكبسه باللحم
 
الف شكر للمرور .. الجميل
نورت :955::250:

Єşяαα♕ 12-02-2024 01:55 AM

رد: الكبسه باللحم
 
الف شكر للمرور .. الجميل
نورت :955::807:

Єşяαα♕ 12-02-2024 01:55 AM

رد: الكبسه باللحم
 
الف شكر للمرور .. الجميل
نورت :955::1042:

Єşяαα♕ 12-02-2024 01:55 AM

رد: الكبسه باللحم
 
الف شكر للمرور .. الجميل
نورت :955::013743:


الساعة الآن 01:20 PM

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir