![]() |
واطيب كبسه .. من مطبخي
[TABLETEXT="width:100%;background-image:url('http://img-fotki.yandex.ru/get/6417/39663434.21f/0_7c4ea_ecf0efa7_M.jpg');"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]
[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:90%;background-image:url('http://img-fotki.yandex.ru/get/6616/39663434.203/0_7be23_f9010973_M.jpg');"][CELL="filter:;"][ALIGN=center] [ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:90%;background-image:url('http://img-fotki.yandex.ru/get/6417/39663434.21f/0_7c4ea_ecf0efa7_M.jpg');"][CELL="filter:;"][ALIGN=center] [ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:90%;background-image:url('http://img-fotki.yandex.ru/get/5639/39663434.2d1/0_80b49_f361ad84_S.jpg');"][CELL="filter:;"][ALIGN=center] [ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:90%;background-image:url('http://img-fotki.yandex.ru/get/5642/39663434.2d0/0_80afe_72ee660c_S.jpg');"][CELL="filter:;"][ALIGN=center] [ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:90%;background-color:black;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center] [/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN][/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN][/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN][/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN][ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:90%;background-image:url('http://img-fotki.yandex.ru/get/6417/39663434.21f/0_7c4ea_ecf0efa7_M.jpg');"][CELL="filter:;"][ALIGN=center][ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:90%;background-image:url('http://img-fotki.yandex.ru/get/5639/39663434.2d1/0_80b49_f361ad84_S.jpg');"][CELL="filter:;"][ALIGN=center][ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:90%;background-image:url('http://img-fotki.yandex.ru/get/5642/39663434.2d0/0_80afe_72ee660c_S.jpg');"][CELL="filter:;"][ALIGN=center][ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:90%;background-color:black;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center] https://up.tatanafask-d.com/uploads/171196805455511.jpg [/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]المكونات ثلاثة كيلوغرام من اللحم المقطع، ويمكن استخدام كتف خروف كامل. حبة من البصل المقطع. ثلاث فصوص من الثوم المفروم. نصف ملعقة صغيرة من بودرة الزنجبيل. خمسة عشر حبة من الهيل. ثلاث أوراق من الغار. عودان من القرفة. ملح حسب الرغبة. رشة من الفلفل الأسود. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. ثلاثة أكواب من أرز بسمتي. ملعقة صغيرة من معجون الطماطم. اقرأ أيضاً: طريقة عمل مندي لحم مكونات تحمير اللحمة فلفل أسود حسب الرغبة. ملح حسب الرغبة. ملعقة صغيرة من معجون الطماطم. مكونات تزيين الطبق ربع كوب من البازيلاء المسلوقة. حبة من البطاطا مقطعة إلى مكعبات مقلية. كمية من الزبيب المقلي قلياً خفيفاً بالزيت. لوز مقلي. طريقة التحضير في قدر على النار نضع الزيت، ونقلي به البصل والثوم مع رشة من بودرة الزنجبيل والقليل من الملح لمدة دقيقة تقريباً، ثم نضيف قطع اللحم مع تقليبهم لمدة خمس دقائق حتى يتغير لون اللحم. نضيف إلى القدر كلاً من حبوب الهيل والقرفة وورق الغار والفلفل الأسود وعيدان القرفة. نضيف الماء إلى القدر حتى يغمر اللحم، ونتركه لمدة ساعة ونصف تقريباً حتى ينضج اللحم. بعد أن تنضج قطع اللحم نصفيها من ماء المرق ونضعها في صينية فرن ونتركها جانباً. في طبق صغير نضع كوباً من مرق اللحم ورشة من الملح والفلفل الأسود ومعجون الطماطم، ونحرك الخليط جيداً، ثم ندهن به قطع اللحم. ندخل الصينة إلى شواية الفرن حتى تتحمر. في قدر آخر نضع ستة أكواب من مرق اللحم مع ملعقة صغيرة من معجون الطماطم ونصف ملعقة صغيرة من الملح. نضيف الأرز المنقوع والمصفى من الماء إلى قدر المرق؛ لسلق الأرز حتى يتفلفل وينضج. في طبق تقديم كبير نضع الأرز المفلفل ونزينه باللوز والبازيلاء وحبات البطاطا المقلية، ونضع فوقه قطع اللحم المحمرة. [/ALIGN] |
رد: واطيب كبسه .. من مطبخي
شنو هالطبخة الشهية عمري
جوعتيني وربي ههههههههه عاشت ايدك الحلوة ياروحي يختم موضوعك ويكرم بالحصري |
رد: واطيب كبسه .. من مطبخي
تم لك حبي
|
رد: واطيب كبسه .. من مطبخي
ماشاء الله خوش طبخة قلب عاشت ايدج لاهنتي :72: |
رد: واطيب كبسه .. من مطبخي
:637463:
ما شاء الله تسلم الأيادي وعليكم بالعافية |
رد: واطيب كبسه .. من مطبخي
"
سلَم يداتك يَ جَميلة والله يِعطيكِ العآفية . |
رد: واطيب كبسه .. من مطبخي
روعه موضوع رائع ومميز عاشت الايادي دوم التالق تحياتي http://img.5jle.com/uploadcenter/upl...1386761153.gif |
رد: واطيب كبسه .. من مطبخي
سوف آظل أترقب الجديد بكل شوق
لك كل الود والاحترام |
رد: واطيب كبسه .. من مطبخي
مشاء الله ابدعتي
الشكل مره مشهي |
رد: واطيب كبسه .. من مطبخي
موضوع جميل جدا ورائع كروعتك
دام عطاؤك وتواجداك الجميل الإيجابي دمت نبضا وسلمت |
رد: واطيب كبسه .. من مطبخي
وصفه طيبه
تسلمين |
رد: واطيب كبسه .. من مطبخي
باسم الله ما شاء الله
سفرتكم دايمة وبيتكم العامر ان شاء الله ربي يزيد ويبارك النعمة للجميع تحياتي وتقديري لمجهودكم دمتم في امان الله ورعايته |
رد: واطيب كبسه .. من مطبخي
طرح جميل وجهود مميزه
يعطيك العافيــة على هذا الابـــــداع خالـــص شكــري وتقديـــري |
رد: واطيب كبسه .. من مطبخي
صفحة مكتملة بـ جمال .. الطرح .. شكراً لك منْ القلب على هذآ العطاء.. بِـ إنتظآر جديدك آلعذب وآلمميز .. خآلص ودي ووردي لِـ أنفآسك .. http://up.tatanafask-d.com/uploads/166352449170341.gif |
رد: واطيب كبسه .. من مطبخي
حضور جميل :955:
|
رد: واطيب كبسه .. من مطبخي
احساس
حضور جميل :955: |
رد: واطيب كبسه .. من مطبخي
مون
حضور جميل :955: |
رد: واطيب كبسه .. من مطبخي
ايلا
حضور جميل :955: |
رد: واطيب كبسه .. من مطبخي
مهابه
حضور جميل :955: |
رد: واطيب كبسه .. من مطبخي
ابو
حضور جميل :955: |
رد: واطيب كبسه .. من مطبخي
هوس
حضور جميل :955: |
رد: واطيب كبسه .. من مطبخي
تتنفسك
حضور جميل :955: |
رد: واطيب كبسه .. من مطبخي
بنت
حضور جميل :955: |
رد: واطيب كبسه .. من مطبخي
جوليا
حضور جميل :955: |
رد: واطيب كبسه .. من مطبخي
سفير
حضور جميل :955: |
رد: واطيب كبسه .. من مطبخي
عذب
حضور جميل :955: |
رد: واطيب كبسه .. من مطبخي
غنج
حضور جميل :955: |
رد: واطيب كبسه .. من مطبخي
فاتن
حضور جميل :955: |
رد: واطيب كبسه .. من مطبخي
حنون
حضور جميل :955: |
رد: واطيب كبسه .. من مطبخي
إسراء :720: اشكرك علي هذا الطرح الرائع كروعتك وعلي كل هذا المجهود المميز كتميزك لا حرمنا الله من تواصلكم ورقي العطاء احترامي وتقديري لكم |
رد: واطيب كبسه .. من مطبخي
حضور جميل :955:
|
رد: واطيب كبسه .. من مطبخي
سلمت يمينك النديه بالجمال
على شذرات الحُضور وعبق المنثور يعطيك العافية على ثمرات جهودك شكري وتقديري |
رد: واطيب كبسه .. من مطبخي
تِسَلّمْ الأيَادِيْ
ولآحُرمِناْ مِنْ جَزيلِ عَطّائك لقلبك السعادة ،،/ |
الساعة الآن 12:26 AM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By
Almuhajir