منتديات تتنفسك دنياي

منتديات تتنفسك دنياي (https://www.tatanafask-d.com/index.php)
-   مَطبَخِيّ لآ للمَنقُولُِ• (https://www.tatanafask-d.com/forumdisplay.php?f=62)
-   -   المنسف الاردني..من مطبخي (https://www.tatanafask-d.com/showthread.php?t=108291)

Єşяαα♕ 28-07-2024 06:58 PM

المنسف الاردني..من مطبخي
 










https://up6.cc/2024/07/172218219977271.jpg






المقادير
  • 2 كيلو لبن جميد
  • 1 كيلو أرز منقوع
  • 2 كيلو لحم الضأن البلدي
  • ½ ملعقة صغيرة قرفة
  • ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 6 أوراق الغار
  • نصف كوب لوز
  • نصف كوب صنوبر
  • نصف ملعقة كركم
  • 2 ملعقة كبيرة سمن عربي حيواني
  • 3 ملاعق زيت نباتي
  • 2 رغيف خبز شراك أو صاج او اي نوع خبز عربي .

طريقة التحضير
  • في وعاءٍ عميقٍ فيه ماء نضع لحم الضأن والقرفة والفلفل الأسود و 3 أوراق الغار ونتركه حتى ينضج
  • نضيف مقدار 2 كوب من مرقة اللحم المسلوق ونغلي اللبن الجميد مع التحريك المستمر حتى يذوب .
  • نضع اللحم المسلوق في اللبن ونتركه يغلي مع اللبن الجميد لمدة نصف ساعة
  • طريقة تحضير الأرز
  • في قدرٍ على النار نضع الزيت والسمنة على نارٍ هادئة ثم نضيف الأرز مع التقليب بين الحين والآخر من 7 إلى 10 دقائق
  • ثم نضيف قليلًا من الكركم والملح مع التقليب جيدًا
  • نضيف 3 اكواب من مرقة اللحم للأرز ويترك على نارٍ عالية إلى أن تقل كمية الماء ثم تخفض النار ويترك حتى ينضج
  • طريقة التقديم
  • نضع خبز الشراك في صينية التقديم
  • نسكب الأرز ونرتبه فوق الخبز
  • نضع اللحم فوق الأرز
  • نزينه باللوز والصنوبر
  • نسقي الوجه بـ 3 ملاعق كبيرة من اللبن المطبوخ و نقدمه ساخناً
  • .



































انين الروح 28-07-2024 07:44 PM

رد: المنسف الاردني..من مطبخي
 
ياسلام حلوووتي
متصفح بمحتوى جميل
كل الشكر للجهد و العطاء
لروحك الود و الورد

وتين ♔ 28-07-2024 08:46 PM

رد: المنسف الاردني..من مطبخي
 
موضوع مميز :974:
الله يعطيك العافية :974:
سلمت يداك ودام عطائك :974:
ننتظر المزيد من الإبداع الراقي :974:


https://upload.3dlat.com/uploads/13608618106.gif

سابي 28-07-2024 08:50 PM

رد: المنسف الاردني..من مطبخي
 
إسراء
:720:
اشكرك علي هذا الطرح الرائع كروعتك
وعلي كل هذا المجهود المميز كتميزك
لا حرمنا الله من تواصلكم ورقي العطاء
احترامي وتقديري لكم


بائعة الورد 28-07-2024 10:33 PM

رد: المنسف الاردني..من مطبخي
 
تسلم يدك وعليكم بالعافية قلبي
التكريم مع الختم

بائعة الورد 28-07-2024 10:37 PM

رد: المنسف الاردني..من مطبخي
 
تم يعطيك العافية

مسترٍيَحٍ آلُبآلُ 28-07-2024 11:52 PM

رد: المنسف الاردني..من مطبخي
 
يعطيك العافيه

ثينا 29-07-2024 12:09 AM

رد: المنسف الاردني..من مطبخي
 
مُتَصفح مُغموس بِ طقوُس ترَف
وابداعا ً يَنتشي
مِن بهاء ذائقتكِم المنفردة
لــ كلكم الجوري

فخامة رجل 29-07-2024 12:23 AM

رد: المنسف الاردني..من مطبخي
 
وصفه تشهي
بالعافيه

♥мs.мooη♥ 29-07-2024 12:49 AM

رد: المنسف الاردني..من مطبخي
 
بين مواضيعكم نجد
المتعة دائماً
وفقكم الله لقادم اجمل
http://a3zz.net/upload/uploads/image...3d84fe8f96.gif



الساعة الآن 12:22 PM

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
new notificatio by 9adq_ala7sas
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2025 DragonByte Technologies Ltd.