منتديات تتنفسك دنياي - كفته اللحم بالبطاطس.. من مطبخي

منتديات تتنفسك دنياي (https://www.tatanafask-d.com/index.php)

- مَطبَخِيّ لآ للمَنقُولُِ• (https://www.tatanafask-d.com/forumdisplay.php?f=62)

- - كفته اللحم بالبطاطس.. من مطبخي (https://www.tatanafask-d.com/showthread.php?t=112729)

كفته اللحم بالبطاطس.. من مطبخي

http://www.lamst-a.net/upfiles/Seu78957.gif

https://up6.cc/2024/08/172433653496671.jpg

نص كيلو لحمه المفروم
بصلة مفرومه
ربع كوب بقسماط مطحون
ملح و فلفل اسود
كمون
بابريكا
بيضة
بقدونس مجفف او فرش مفروم

بطاطس مقطعه صوابع

صوص الطماطم :
عصير طماطم
معلقه صلصه
ثوم مفروم
ملح وفلفل
معلقه صغيره سكر
زيت زيتون

طماطم مقطعه شرائح
فلفل أخضر

صلصة الطماطم:
- نسخن زيت الزيتون ونشوح التوم المفروم ونضيف عليه معلقه الصلصه ونقلبها لدقيقه ثم نضع عصير الطماطم والملح والسكر والفلفل ونتركها حتى تتسبك ثم نزود عليها كوب ماء ساخن ونتركها تغلى

الكفته :
- نخلط اللحمه مع البصل والبقسماط والبقدونس والبيضه والبهارات ملح وفلفل وبابريكا وكمون وندخلها التلاجه نص ساعه ونشكلها أصابع وفى طاسه غير لاصقه نسخنها كويس جدا ونحط فيها زيت الزيتون و نشوح الكفته يدوب تاخد لون

- نحمر صوابع البطاطس نص قليه

- فى صنيه الفرن نضع جزء من الصلصه ونرس الكفته والبطاطس ونضع عليها باقى الصوص ونضع شرائح الطماطم والفلفل وندخلها الفرن الساخن من قبل
منقول

http://www.lamst-a.net/upfiles/KcZ79020.gif

[/ALIGN]