المقادير والطريقة
اولا نقلي الباذنجان التي قطعناها لمكعبات
صفيرة وكذلك الفلفل الاخضر
ومن ثم نحضر قدر نضع به البصل الذي قطعناه
ونقوم بتحميره مع قليل من الزيت ونضع ايضا
الطماطم ومن ثم نضع قليل من صلصة الطماطم
وقليل من الماء ونضع البيض وقليل من الملح
ورشة من البهارات والكركم ومن ثم نضع قطع
الباذنجان الصغيرة ونخلط جميع المقادير حتى تكون
الشكشوكة جاهزة للاكل
بالهنا والشفا