الطريقة

دجاج او لحم اللي موجود
بهارات - قرنفل - ورق غار - قرفه - ليمون ناشف - حبات هيل
ملح وماجي
رز اي نوع ماعدا الرز المصري مغسول ومنقوع ربع ساعه


الطريقه
نسلق الدجاج او اللحم مع البهارات والملح والماجي حتى يستوي
نقسم الرز الى قسميين متساوية نصف نحمره بقليل من الزيت حتى يصبح لونه اشقر والنصف الاخر نتركه كما هو ابيض
بعد استواء الدجاج ندهنه بقليل من الكاتشب وندخله الفرن يتحمر
نصفي المرقه من البهارات ونضيف جميع الرز الابيض والمحمر ونتاكذ من كمية الماء والملح ونتركه حتى يستوي

ويقدم مع السلطة وبالعاااااااااافية


كانت معكم الشيف عذب ههههههههههه