مساء الخير أخباركم
اللهم بلغنا رمضان لا فاقدين ولا مفقودين
ونحن وأياكم بصحة وعافية
عجينه هشة وطريه لكل أطباق رمضان

مقادير العجينه

كوب حليب سائل
2 ملاعق زبده
ملعقة كبيره خميرة فوريه
نصف ملعقة صغيره بكنج بودر
ملح ورشة سكر
دقيق حسب حاجة العجين


الطريقة
نضع الحليب والزبدة على النار حتى يصبح دافئ دون الغليان
نضع الحليب في طبق عميق ونضيف جميع المقادير ماعدا الدقيق
نخلطها جيداً ونضيف الدقيق بالتدريج حتى تتكون عجينه لينه لا تلتصق
نتركها تخمر ساعه
ثم تشكل حسب الحاجة