المكوّنات 2 قطعة صدر دجاج فيليه 3 حبة بصل كبيرة مفرومة ناعم 2 م. كبيرة سماق م. صغيرة بهارات دجاج 1/2 م. صغيرة فلفل اسود 1/2 كوب زيت الزيتون ملح 8 قطع خبز شراك نزلت وصفته خبز الشراك للتزين بقدونس مفروم الخطوات 1 نسلق الدجاج ونضع عليه الملح وبهار الدجاج والفلفل الاسود ونتركه ع النار حتى ينضج 2 ثم نرفعه من النار ونتركه ع جنب الى ان يبرد ثم نقطعه قطع صغيرة 3 نضع في مقلاة غير لاصقة زيت الزيتون ونضيف البصل المفروم مع رشة ملح ونتركه ع النار هادية حتى ينضج 4 بعد نضج البصل نضيف الدجاج المقطع وملعقة كبيرة من السماق ونقلبها برفق ونتركها ع نار هادية لمدة دقائق 5 نفرد الرغيف وندهنه بزيت الزيتون ونضع الحشوة مع رشة سماق خفيفة ونبرمها ع شكل رول 6 ونرتبها في صينية الشوي الى ان تكتمل ومن ثم ندهن وجهها بزيت الزيتون مع رشة سماق خفيفة

جوليا ,كل الحنان فيها ,همس المشاعر و 2 آخرون معجبون بهذا

غنُج ملفُت ♔ ,♥мs.мooη♥

المصدر : منتديات تتنفسك دنياي - من مَطبَخِيّ لآ للمَنقُولُِ•

٩