الطريقة والمقادير
1
يغسل اللحم ويقطع ارباع ويسلق
2
يغسل الارز جيداً وينقع
3
نشوح البصل بالسمن ونضع الليمون المجفف
4
نقطع الطماطم مربعات والجزر شرائح ويضاف على البصل
5
نضيف البهارات
6
نخلط الطماطم ونضيفها ونضيف الصلصة
7
نضيف من ماء سلق اللحم ثم نضيف الرز
8
نصفي الزبيب ونضيفة فوق الارز قبل استواء الارز بقليل
9
نحمر اللحم في الفرن نأخذ من ماء السلق ونضيف ملعقة صلصة طماطم وبهار الكبسة ويوضع عليها وتحمر من الاعلى
10
عند استواء الارز تقدم وبالعافية

بالهنا والشفا

همس المشاعر ,مسترٍيَحٍ آلُبآلُ ,ثينا و 5 آخرون معجبون بهذا

♥мs.мooη♥ ,زهر ,إسراء ,غنُج ملفُت ♔ ,تتنفسك دنياي

المصدر : منتديات تتنفسك دنياي - من مَطبَخِيّ لآ للمَنقُولُِ•