المقادير والطريقة
ننظف تمر الرزيز ونزيل القمع ونغسله بالماء، ثم نصفيه تمااامًا من الماء (نتركه في المصفاة لعدة ساعات حتى ينزل الماء منه، ثم نفرشه في السفرة أو صينية كبيرة طول الليل
نضع التمر في إناء عميق ونصب عليه كمية وفيرة من الدبس، ثم نضع المنكهات (الهيل واليانسون والزنجبيل والسمسم وحبة البركة) و نقلب التمر حتى يمتزج بالمنكهات بشكل جيد
نضع خليط التمر في الحافظات ونحكم إغلاقها، ثم نضعها في الثلاجة ونخرج كميات منها حسب الاستهلاك واستمتعوا بالطعم مع فنجان من القهوة العربية
بالهنا والشفا

ĂĐмйŤ.7βĶ ,فخامة رجل ,يحيى الشاعر و 4 آخرون معجبون بهذا

إرتقآء ,امل ,♥мs.мooη♥ ,مسترٍيَحٍ آلُبآلُ

المصدر : منتديات تتنفسك دنياي - من مَطبَخِيّ لآ للمَنقُولُِ•