المكونات ثلاثة أرباع الكوب من الماء البارد. ملعقة صغيرة ونصف من السكر. ثلاث ملاعق طعام من القهوة الطازجة والمطحونة. طريقة التحضير 1- نضع القهوة والسكر على الماء معاً ووضعها في وعاء القهوة، على نار منخفضة جداً مع عدم تحريكها. 2- نرفع وعاء القهوة عن النار بعد مرور حوالي ثلاث دقائق، حتى تتكون رغوة سميكة للقهوة. 3- إزالة الرغوة وتقسيمها في فنجانين، ثم إعادة وضعها على النار لبضع ثوان. 4-- سكب القهوة في الفنجان بهدوء على أن تكون قريبة من جوانب الفنجان للحفاظ على الرغوة، بذلك تستقر حبات القهوة في القاع، تقديمه مباشرةً. وبالعافية حصري / مرافئ الذكريات

ساعي البريد ,تتنفسك دنياي ,غنُج ملفُت ♔ و 2 آخرون معجبون بهذا

ĂĐмйŤ.7βĶ ,♥мs.мooη♥

المصدر : منتديات تتنفسك دنياي - من مَطبَخِيّ لآ للمَنقُولُِ•

]