ملوخيه بالدجاج

[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:100%;border:9px inset darkred;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center][ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:100%;background-image:url('http://katka5212.bloglap.hu/kepek/201112/fekete0.gif');borderpx solid darkred;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]

[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:80%;background-color:black;border:1px solid darkred;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]



[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN][/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN][/ALIGN][ALIGN=center][ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:100%;background-image:url('http://katka5212.bloglap.hu/kepek/201112/fekete0.gif');borderpx solid darkred;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center][ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:80%;background-color:black;border:1px solid darkred;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]

مقادير طبخة ملوخية

1كيلودجاج مقطع أرباع
1حبة متوسطةبصل مقطع أرباع
1عودقرفة
5فصهيل
2قطعةورق غار
1ملعقة كبيرةملح
1كيلوملوخية مفرومة
10فصثوم مهروس
1ملعقة كبيرةكزبرة مطحونة
طريقة الملوخية
1في قدر عميق ضعي الدجاج ، البصل ، القرفة ، الهيل ورق الغار والملح . اغمري الدجاج بالماء ضعي القدر على نار قوية إلى أن يغلي . باستعمال ملعقة ذات ثقوب تخلصي من الرغوة على سطح الماء . غطي القدر دعيه على نار هادئة لمدة 30 دقيقة أو إلى أن ينضج الدجاج . صفي الدجاج واحتفظي بالمرق .
2في قدر عميق ضعي الملوخية أضيفي 2 كوب من المرق ضعي نصف كمية الثوم . قلبي إلى أن تتجانس المكونات . دعيها تطهى لمدة 10 دقائق
3في مقلاة صغيرة ضعي الزيت ضعي المقلاة على نار متوسطة أضيفي بقية الثوم قلبي إلى أن تتصاعد رائحة الثوم . أضيفي الكزبرة قلبي لثواني .
4أضيفي خليط الثوم على الملوخية في القدر قلبي وغطي القدر.
5في مقلاة عميقة ضعي كمية وفيرة من الزيت بحيث تكون بارتفاع 3 بوصة . اقلي قطع الدجاج إلى أن تصبح ذهبية اللون .
6قدميها بالدجاج مع الأرز بالشعيرية





[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]

[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN][/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]

وصفه طيبه
شُكرًا على جمـال طرحك المميز
لا حرمنا الله من إبداعك المُستمر
و الله يعطيكِ الف عافيه .

ماشاء الله تسلم يدك قلبي وعليكم بالعافية
جيت على الريحة ههههههههههههه هذه نقطة ضعفي


تكريمي وختمي لعيونك

إسراء

اشكرك علي هذا الطرح الرائع كروعتك
وعلي كل هذا المجهود المميز كتميزك
لا حرمنا الله من تواصلكم ورقي العطاء
احترامي وتقديري لكم

تم يعطيك العافية قلبي

,


يم يم طبق عريق ولذيذ
تسلم الايادي
صحتين وهناء
كومة حب وزهر ..

شنو هالفن بالطبخات ي عمري
هنيئا لتتنفسك دنياي بطباخة
ماهرة زيك فديت الذوق بالاكل
تسلم دياتك العسل
تقييمي واعجابي

تسلم ايدك ي قلبي اسراء على الطبخه اللذيذة .. عن نفسي الملوخيه احبها وبالعافية ع قلبك
ودي
.

طبق جميل كجمال حضورك
سلمت الأيادي

ماشاء الله خوش طبخة قلب
عاشت ايدج لاهنتي