مندي دجاج ... من مطبخي

[align=center][tabletext="width:100%;background-image:url('http://img542.imageshack.us/img542/1784/5rzi.gif');background-color:black;"][cell="filter:;"][align=center]

[align=center][tabletext="width:90%;background-image:url('http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/3/76/941/76941028_63843464_42356717_65gogbar.gif');backgrou nd-color:black;"][cell="filter:;"][align=center]

[align=center][tabletext="width:70%;background-color:black;"][cell="filter:;"][align=center]
[/align][/cell][/tabletext][/align][/align][/cell][/tabletext][/align][/align][align=center][align=center][tabletext="width:90%;background-image:url('http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/3/76/941/76941028_63843464_42356717_65gogbar.gif');backgrou nd-color:black;"][cell="filter:;"][align=center][align=center][tabletext="width:70%;background-color:black;"][cell="filter:;"][align=center]








المكوّنات

1 دجاج منزوع الجلدة، مقطعة
2 كوب أرز
2 بصل، مقطّع شرائح
2 ملعقة كبيرة ثوم، مطحون
1/2 كوب عصير الليمون (حامض) طازج
1 ملعقة كبيرة سمنة
5 حبوب هيل
5 قرنفل
3 عود قرفة
1 ملعقة صغيره زعفران
1/2 ملعقة صغيره فلفل أسود
1/2 ملعقة صغيره فلفل أحمر
ملح
الخطوات
1
بعد غسل قطع الدجاج، تنقع في وعاء بالملح والفلفل الأسود والفلفل الأحمر والثوم المطحون والليمون لمدّة نصف ساعة.
2
يغسل الأرز ينقع في الماء لمدّة 10 دقائق ثم يصفى.
3
تقلى شرائح البصل في السمنة حتى يصبح لونها ذهبي. يضاف اليها الأرز المصفّى، يقلب على نار متوسطة لمدّة 5 دقائق.
4
يسكب البصل والأرز في صينية للفرن ويضاف اليهم 2 كوب ماء مع الملح، الهيل، القرنفل، القرفة والزعفران.
5
تغطى صينية الأرز بورق ألمنيوم، وتحدث فيه ثقوب متعددة بواسطة سكين.|
6
توضع قطع الدجاج على الثقوب المفتوحة. يغطى الدجاج بورق ألمنيوم ثانية. تغلق بشدّة عند الأطراف.
7
توضع الصينية في فرن حامي على درجة 150 درجة مئوية لمدّة ساعة ونصف حتى ينضج الدجاج والأرز.

[/align][/cell][/tabletext][/align]

[/align][/cell][/tabletext][/align]

[/align][/cell][/tabletext][/align]

صفحة مكتملة بـ جمال ..
الطرح ..
شكراً لك منْ القلب على هذآ العطاء..
بِـ إنتظآر جديدك آلعذب وآلمميز ..
خآلص ودي ووردي لِـ أنفآسك ..

بين مواضيعكم نجد
المتعة دائماً
وفقكم الله لقادم اجمل وتقيم وختم وتم اضافة

رووعه × رووووعه
ربي يعطيك العافيه
ع الانتقاء الرائع والمميز
ارقى التحايا لروحك الطيبه

حقا انك ابذعت و ارتقيت بنا
الي سلم الابذاع ..
سلمتم و دمتم بأذن الله ..
تقبلوا مرور ي

مُتَصفح مُغموس بِ طقوُس ترَف
وابداعا ً يَنتشي
مِن بهاء ذائقتكِم المنفردة
لــ كلكم الجوري

سَلَمِتْ أٌنآملِـگ عَلََى الطرح آلمميٍـز
لـآحُرمنًآ آلمولى هًذآ الهطًول آلجمَيـٍل

شُكرًا على جمـال طرحك المميز
لا حرمنا الله من إبداعك المُستمر
و الله يعطيكِ الف عافيه .

صح لسانك
ويعطيك العافيه

ماشاء الله
الشكل يشهي مرة
سلمت اناملك ع جمال وصفتك
عوافي عليك