كانتون ( دجاج صيني بالسمسم)... من مطبخي

[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:100%;background-image:url('http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1388787200_279.gif');border:10px groove green;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]

[/ALIGN][ALIGN=center][ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:90%;background-image:url('http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1388787207_803.gif');background-color:black;border:10px groove green;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]
[/ALIGN][ALIGN=center][ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:80%;background-image:url('http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1388787200_279.gif');border:10px groove green;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]

[/ALIGN][ALIGN=center][ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:70%;background-color:black;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]

المقادير
كيلو صدر دجاج مقطع مكعبات
٤ ملاعق كاتشاب
٣ ملاعق عسل
صويا صوص
ملعقة صلصة حارة
ملعقة خل أبيض
ملح حسب الذوق
رشة زنجبيل بودرة
رشة فلفل أسود
٣ملاعق طحين
٣ ملاعق نشاء
ملعقة بيكينغ باودر
زيت للقلي
حبة فليفلة خضراء/حمراء/صفراء
حبة جزر مقطعة شرائح رفيعة
بصلة كبيرة مقطعة مكعبات
ملعقة زنجبيل مهروس
أرز بسمتي
سمسم وبصل أخضر للتزيين

طريقة التحضير
نضع في وعاء الدجاج المقطع وفوقه صويا صوص وخل وملح وملعقة زنجبيل بودرة وملعقة فلفل أسود والطحين والنشاء والبيكينغ باودر ونتبله جيداً ثم نقليه ونضعه جانباً .
في مقلاة نضع زيت وملعقة زنجبيل مهروس نقلبها ثم نضيف البصل والجزر والفليفلة الملونة ونرش عليهم ملح وفلفل أسود ونقلبهم معاً .
نضيف صويا صوص والصلصة الحارة والكاتشاب والعسل ونتركهم قليلا ثم نضيف الدجاج نحركهم وأخيرا نحل ملعقة نشاء في كوب ماء ثم نضيفه للخليط ونتركه يغلي لربع ساعة .
بهذه الطريقة نكون انتهينا من تحضير دجاج كانتون نقدمه في طبق بجانب أرز بسمتي ونزينه بالسمسم والبصل الأخضر حسب الذوق

[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]
[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]
[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]
[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]

سلمت يدآك على روعة الطرح
وسلم لنآ عطاؤك وجمال إبداعك ..
جميل منك هذا العطاء
والأجمل أن يتَوّج بعميق الشكر
لروحك أكاليل زهر وامتنان …

مودتيـ. مع عطر وردي

كلماتي تعجز عن وصف مدى ورووعة موضووعك..
أسأل الله لك التوفيق والسعادة
مع خالص احترامي وتقديري..

وصفه لذيذه
يسلم دياتك ياحلوه مع تكريمي والختم

يعطيك العافيه على هذا الطرح

وسلمت اناملك المتألقه
لروعة طرحها.. تقديري لك...

ترنيمة متفردة تحمل
انفاس من الابداع والجمال...

حقا انك ابدعت و ارتقيت بنا
الي سلم الابداع ..
سلمتم و دمتم بأذن الله ..
تقبلوا مرور ي

طبق لذيذ

ماشاءالله
كومة ابداع متناثرة
في حنايا متصفحك الرائع
يعطيك العافيه

طرح جميل وجهود مميزه
يعطيك العافيــة على هذا الابـــــداع
خالـــص شكــري وتقديـــري