الطريقة
في طنجرة توضع على النار نضيف الزيت والزبدة ونضيف البصل المقطع ونضيف النعناع ونقلب ثم نضيف ملعقة صغيرة من معجون طماطم نقلب دقيقة ثم نضيف الماء ونتركهة حتى يغلو
نضيف العدس ونهدي النار ليستوي على مهل
نضيف البندورة المقطعة عند استواء العدس ونضف الملح والبهارات ونتركها تتسبك