داوود باشا -- من مطبخي

[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:100%;background-image:url('http://img-fotki.yandex.ru/get/6515/39663434.203/0_7be2c_a2e2392f_M.jpg');"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]
[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:90%;background-image:url('http://img-fotki.yandex.ru/get/6616/39663434.203/0_7be23_f9010973_M.jpg');"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]
[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:90%;background-image:url('http://img-fotki.yandex.ru/get/6429/39663434.2cf/0_80af6_c497b052_S.jpg');"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]
[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:90%;background-image:url('http://img-fotki.yandex.ru/get/6429/39663434.2d1/0_80b47_f2b2966_S.jpg');"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]
[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:90%;background-color:black;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]

المكوّنات

½ كيلو لحم
باقة كرفس
رشة ملح
رشة كركم
ملعقة نشاء
ملعقة طحين
ملعقتان معجون طماطم
3 اكواب عصير طماطم
الخطوات
1
نعجن اللحم والطحين والنشاء والكرفس والملح والكركم، نعجنهم جيداً ونكورهم ثم نقليهم بالمقلاة ثم نضع معجون الطماطم وعصير الطماطم في وعاء اخر ثم نضعه على النار حتى يغلي ثم نضع كرات اللحم
2
ثم نضعها في الفرن لمدة ٢٠ دقيقة ثم نقدمها بصحن التقديم الى جانب الارز

[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]
[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]
[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]
[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]
[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]