لفة الخميره .. من مطبخي

[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:100%;background-image:url('http://img-fotki.yandex.ru/get/9327/39663434.3af/0_8adc9_8c3c17a3_S.jpg');border:6px ridge sienna;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]

[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:90%;background-image:url('http://img-fotki.yandex.ru/get/6717/39663434.3af/0_8add6_adc1d4a2_S.jpg');borderpx ridge sienna;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]

[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:80%;background-color:black;borderpx ridge sienna;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]

*

[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN][ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:80%;background-color:black;borderpx ridge sienna;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]

المكوّنات

• حبة بيضة كبيرة
• 3 كوب طحين فاخر
• كوب حليب سائل دافئ
• 1/4 كوب زيت العافية
• 5 م. كبيرة سكر
• م. كوب فانيليا
• م. كبيرة خميرة
• رشة ملح
• للتلميع
• 2 م. كبيرة سمسم
• صفار بيضة ، 2 م. كبيرة حليب سائل

الخطوات

• 1
  
  نضع في كاسة كبيرة الحليب والزيت والبيضة بس نفصل الصفار ع شان تلميع ثم نخفقها جيدًا
• 2
  
  ثم نضيف السكر والفانيليا والخميرة ورشة ملح ونخفقها جيدًا حتى يتجانس الخليط ثم نضيف الطحين تدريجيًا حتى تتجانس
• 3
  
  وتصبح عجينة متماسكة وطرية ثم نغطيها ونتركها 20 دقيقة تتخمر ثم نقطعها قطع صغيرة ونعملها ع شكل حلزوني او ضفيرة او وردة
• 4
  
  ثم نضعها في صينية مبطنة بورق الزبدة ثم ندهنها بصفار البيض ونرش عليها السمسم
• 5
  
  ثم ندخلها فرن مسخن مسبقًا لمدة 20 دقيقة حتى تتحمر والف عافية

[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN][/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]

• 
  

[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]