17-10-2023
|
|
|
الفتيت او الممروس من مطبخي (حصري لتتنفسك دنياي)
الطريقة
نحمص الطحين البر على نار متوسطه
اذا ما عندك طحين بر استخدم الابيض المخلوط
ونحمس لين ياخذ لون
وفي قدر اضيف التمر واضيف عليه كوب ماء
ونخليه على نار هادئه لين يلين التمر ونقلبه
ويصير مثل العجينه
الان اضيف التمر على الطحين المحمص
واضيف ملعقة طعام حلوة حساوية
وملعقة صغيرة قرنفل حسب الرغبة
وملعقة صغيرة هيل
واخلط المكونات واقلبهم لين يتجانسون
بعدها اضيف السمن او الدهن البلدي او الزبدة مذوبه وساخنه
وأواصل التقليب
واتركها على نار هادئه
بعدها نفتتها باليد لغاية ماتصير ناعمة
ونكمل تقليبه على النار حتى يصبح الفتيت او الممروس جاهز للتقديم
نضع الفتيت في طبق التقديم
بالهنا والشفا
|
العرض الشجري