من مطبخنا اليوم مكرونة الباشميل( حصري)

- مكونات المكرونة البشاميل: - كيس مكرونة - 2 ملاعق من الزيت لحم مفروم. - بصل مفروم - ملعقة صغيرة بهار مشكل. - ربع ملعقة فلفل أسود. وملح مكونات صلصة الطماطم: - ملعقتان كبيرتان زيت. - حبة صغيرة بصل مفروم. - فصان ثوم مهروسان. -حبة كبيرة طماطم مفرومة. - 4 ملاعق كبيرة معجون طماطم. - ملعقة صغيرة ملح. - ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود. - نصف ملعقة صغيرة بهار مشكل. - جبن موزاريلا للوجه. طريقة عمل المكرونة بشاميل: 1-- تغلى المكرونة في ماء مملح حتى تنضج، 2-- افرمي البصل جيدًا ثم نحمره في الزيت، ثم نضيف اللحم المفروم، وجميع البهارات وصلصة الطماطم واتركيها على نار هادئة حتى تنضج تمامًا. 3-- بعد ذلك، حضري صلصة البشاميل، فى البداية قومى بوضع الزبدة في مقلاة عميقة للذوبان، ثم ضيفى الدقيق ببطء وأخفقى باستمرار. 4-- يطهى الدقيق مع الخفق المستمر لمدة 3-4 دقائق، ثم يُضاف الحليب ببطء بحيث يكون بدرجة حرارة الغرفة (أو الحليب المُسخّن في الميكروويف لبضع ثوانٍ)، واستمري في الخفق مع إضافة الحليب ثم اتبعيه بمرق الدجاج. 5-- اتركى الصلصة تتكاثف لمدة 5-7 دقائق أثناء الخفق، وأضيفى التوابل وتأكدى من أن الصلصة أصبحت كثيفة قليلًا، واخلطي المكرونة المصفاة مع قليل من صلصة البشاميل (حوالي 1 كوب)، وفي قدر كبير عميق، 6--اضيفى ملعقة من صلصة البشاميل، ثم ضيفى نصف كمية المكرونة، وغطيها بكل خليط اللحم وحاولي أن تكون الطبقة متساوية. 7-- ضيفى النصف الثاني من المكرونة، ثم اسكبى باقي البشاميل فوقها، وتأكدى من أن لديك ما يكفي لتغطية كل شيء جيدًا. 8-- ضعيها فى الفرن لمدة 45 دقيقة، واتركيها حتى تتماسك وبالعافية عمل // مرافئ الذكريات

غنُج ملفُت ♔ ,احمد حماد ,عذب القصيد و 6 آخرون معجبون بهذا

نورهان ,امير بكلمتي ,ملك الأحساس ,انفاس الانين ,ĂĐмйŤ.7βĶ ,تتنفسك دنياي

المصدر : منتديات تتنفسك دنياي - من مَطبَخِيّ لآ للمَنقُولُِ•

طرح جميل وجهود مميزه
يعطيك العافيــة على هذا الابـــــداع
خالـــص شكــري وتقديـــري

تم الختم و الاضافة

مرافئ الذكريات ,ĂĐмйŤ.7βĶ معجبون بهذا

،



من الذ الأطباق
سنعه ي مرافئ
جعله عافيه عليكم
وتسلم الأيادي فديتج
لج الزين +

مرافئ الذكريات معجب بهذا

جميل
موضوع مميز
الله يعطيك العافية
سلمت يداك ودام عطائك
ننتظر المزيد من الإبداع الراقي

مرافئ الذكريات معجب بهذا

وصفة جممميلة
سلمت اناملك ع طرحها
وماننحرم من ابداعاتك القادمة
عوافي

مرافئ الذكريات معجب بهذا

تسلم الايااادي وننتظر قاادمك
كون بخير

مرافئ الذكريات معجب بهذا

مبدعه
في جمال ماطرح هنا
لك شكري وامتناني

مرافئ الذكريات معجب بهذا

مررررره لذيذة ومشهية

تتهنوووو يالغالاااا

مرافئ الذكريات معجب بهذا

سلمت الانامل الطاهيه الانيقه
طبق شهي روعه

ادام الله الابداع

يمي يمي ما شاء الله طبق جميل
تسلم يدك قلبي وعليكم بالعافية
ارسلي لي قطعه ههههههههههههههه
...*