المقادير والطريقة
نقوم بتقشير كل من البطاطس
والباذنجان والجزر والكوسة والقرع
والفلفل الاخضر والشمندر قطع مريعه
وسلقها في ماء ومن ثم نحضر اداة القلي
ونضع بها قليل من زيت الزيتون والبصل
الحلقات ونحمره ونضع جميع الخضروات
التي قطعناها ونرش عليه كمية كبيرة
من جبن الشيدر ونقلب جميع المقادير
حتى تكون الاكلة جاهزة للاكل
بالهنا والشفا