شيخ محشي على الطريقة العراقية .. من مطبخي

[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:100%;background-image:url('http://s3.amazonaws.com/image.blingee.com/images18/content/output/000/000/000/055/744557825_2072071.gif?4');"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]
[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:90%;background-image:url('http://pu.i.wp.pl/k,NDE3MzUwNjcsNDYwOTUwNzA=,f,406gif_1_.gif');backg round-color:black;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]
[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:80%;background-image:url('http://s3.amazonaws.com/image.blingee.com/images18/content/output/000/000/000/055/744557825_2072071.gif?4');"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]
[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:70%;background-color:black;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]

المكوّنات

3 باذنجان
3 كوسا
½ كيلو لحم مفروم
¼ حزمه بقدونس
1 بصلة
ملعقه طعام معجون طماطم
ملح وفلفل اسود حسب الحاجة
ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
500 ملل ماء
الخطوات
1
نغسل الباذنجان ونقشر الكوسا ونقسمهم نصفين.. نفرغ داخلهم
2
نقليهم
3
نقلي اللحم المفروم مع بصله متوسطه وفلفل اسود وبهارات وملح حسب الرغبه.. ثم نضيف البقدونس بعد اطفاء النار
4
نحشي الباذنجان والكوسا باللحمه المقليه
5
نقطع القليل من لب الباذنجان والكوسا
6
قلي اللب في قدر عميق مع اضافه ملعقه طعام من معجون الطماطم ورشه فلفل اسود وملح و ٥٠٠ مللتر ماء وتركه ليغلي.. ثم نضيف الباذنجان والكوسا ونضع فوقهم طبق كيلا تطفو.. وتركهم نصف ساعه على نار وسط.
7
تقدم مع الرز او تؤكل مع الخبز.. صحه وعافيه

[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]
[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]
[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]
[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]

وصفة بتشهي ورائعه
ابدعتي وكثيرا
-







موضوعٌ فِي قمة الجَمال
وأضَاء بجمالِه أرجاء المكانِ ، شكرا للإبدَآعِ
يعطِيك العّآفية

امممممم تسلم يمينك

إسراء

اشكرك علي هذا الطرح الرائع كروعتك
وعلي كل هذا المجهود المميز كتميزك
لا حرمنا الله من تواصلكم ورقي العطاء
احترامي وتقديري لكم

وصفة روعة
ومن الوصفات اللي احبها الدولمة
بالعافية
وسلمت الايادي

عاشت الايادي المبدعه

-





تَسلم أيدك عَلى الوَصفة وعليكِ بالعَافية .

سلمت يمينك
ولك احترامي وتقديري
تم اضافة لاهنتي

وصفة شهيه حبي
تسلم ايدك الحلوة