09-07-2024
|
|
|
دجاج بالفحم مع الارز بالزبيب (حصري لتنفسك دنياي)
الطريقة والمقادير
اولا طريقة عمل الدجاج
اول شي انظف دجاج بماء ودقيق وخل اوملح عشان تروح زفره دجاج اقطعها من نص بس كامله بعدين اجيب كيس نايلون واحط دجاج واضربها الشكل واضع شقوق بسكين عشان تتشرب تتبيله
في وعاء نضع جميع مكونات ونضع دجاجة فيها ونقلبها في تتبيله ونتركها ساعة تقريبا
شباك شوي بعدين اضع دجاج فيها ونقفلها ونحطها على الفحم
بخار الي يطلع منها يخلي دجاجة طريها لانكب باقي تتبيله اول مايتحمر فوق نقلبها حتى يتحمر ونرجع الوجه أول ونصب عليه تتبيله نتركه شوي ونقبلها نصب خليط عشان ماتنشف معاك وتكون طريه مده ساعة
ثانيا عمل الارز
قم بشطف الأرز جيدًا تحت الماء البارد لإزالة النشويات الزائدة واتركه جانبًا..
2
في وعاء كبير، قم بغلي الماء وأضفه على والزبيب..
3
شوح البصله المفرومه بمعلقه الزبدة واضف اليها البهارات واضف اليها الارز وشوحه واغلي الماء واضفه الي الارز
4
شوح الكبده ومعها الزبيب والمكسرات بمعلقه من الزبدة
5
اغرف الارز وقدمه
بالهنا والشفا
|
العرض الشجري
