معكرونه بالبشاميل .. من مطبخي

.. المكوّنات 1 علبة مكرونة، اشكال 500 غرام لحم مفروم، خشن 2 بصلة كبيرة، مقطع ناعم 4 طماطم، مقطعة مكعبات 2 ملعقة صغيره صلصة الطماطم 5 فص ثوم، مبروش 1/2 كوب زيت نباتي 1/2 كوب ماء ساخنة البشاميل:: 4 كوب حليب سائل 4 ملعقة كبيرة دقيق قمح 2 ملعقة كبيرة زبدة 1/2 كوب جبن موزاريلا البهارات:: 1 ملعقة صغيره فلفل أسود 1 ملعقة صغيره هيل مطحون 1 ملعقة صغيره فلفل حار 1/2 ملعقة صغيره فانيلا، بودرة الخطوات الخطوة 1 لتحضير الباشميل، يوضع الحليب مع دقيق القمح، الفانيلا والزبدة ونصف ملعقة-صغيرة ملح بالخلاط، يخلط حتى يتجانس الخليط ثم يوضع على النار حتى الغليان ثم يرفع جانباً. الخطوة 2 في قدر، يوضع الزيت ثم البصل المفروم حتى تذبل وبعدها تضاف اللحمة على 3 دفعات، عندما يتغير لون اللحمة يضاف الثوم ثم الطماطم ودبس الطماطم والبهارات والملح، يقلب وأخيرا يوضع الماء المغلي ويترك المزيج حتى يتجانس. الخطوة 3 في قدر تسلق المعكرونة لمدة عشر دقائق ثم تصفى. الخطوة 4 في صينية بايركس متوسطة الحجم، يوضع نصف كمية المعكرونة ثم خلطة اللحمة والطماطم، يوضع يوضع ما تبقى من المعكرونة ومن ثم البشاميل. الخطوة 5 توضع الصينية في الفرن لمدة نصف ساعة الى ساعة تقريبا.

كل الحنان فيها ,عذب القصيد ,همس المشاعر و 2 آخرون معجبون بهذا

تتنفسك دنياي ,غنُج ملفُت ♔

المصدر : منتديات تتنفسك دنياي - من مَطبَخِيّ لآ للمَنقُولُِ•

شُكرًا على جمـال طرحك المميز
لا حرمنا الله من إبداعك المُستمر
و الله يعطيكِ الف عافيه .

إسراء معجب بهذا

طرح جميل وجهود مميزه
يعطيك العافيــة على هذا الابـــــداع
خالـــص شكــري وتقديـــري

إسراء معجب بهذا

موضوع مميز
الله يعطيك العافية
سلمت يداك ودام عطائك
ننتظر المزيد من الإبداع الراقي

إسراء معجب بهذا

طبق لذيذ
سَلَمِتْ أٌنآملِـگ عَلََى الطرح آلمميٍـز
لـآحُرمنًآ آلمولى هًذآ الهطًول آلجمَيـٍل

إسراء معجب بهذا

ما شاء الله تسلم يدك وعليكم بالعافية
الختم مع التكريم

إسراء معجب بهذا

تم قلبي يعطيك العافية

إسراء معجب بهذا

سلمت يمينك
ولك احترامي وتقديري

إسراء معجب بهذا

روعه موضوع رائع ومميز
عاشت الايادي دوم التالق
تحياتي

ترنيمة متفردة تحمل انفاس
من الابداع والجمال