مطبك السمك -- من مطبخي

[TABLETEXT="width:100%;background-image:url('https://img-fotki.yandex.ru/get/6733/181980794.31/0_170d2e_fb46f5b0_orig');background-color:red;border:10px ridge red;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]
[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:80%;background-image:url('http://imageclick.altervista.org/sfondi%20verticali/fuego.gif');border:10px ridge red;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]
[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:80%;background-color:black;border:10px ridge red;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]

المكوّنات

3 سمكات نوع زبيدي
1/2 كيلو رز بسمتي
بهارات مشكله
1 حبة ليمون اسود (نومي بصره)
فنجان كزبره مفرومه
1 حبة بصله وسط
1 حبة بطاطا وسط
1 حبة فلفل اخضر بارد
1 فص ثوم مهروس
ملح
حبة ماجي
شعيرية
زيت
فنجان كشمش منقوع
الخطوات
1
ننظف السمك ونقطع ونرش علية بهارات مشكله وملح وعصرة ليمون او خل حسب الشي المتوفر بالبيت ونتركه ربع ساعه
2
ننقع الرز مدة نص ساعه بدون ملح ونقوم بتحضير الحشوه
3
(الحشوه)
نقطع كل من البصل والبطاطا والفلفل الاخضر البارد مكعبات ونقليهم مع اضافه البهارات المشكله وبعدها نضيف الليمون الاسود مكسر ناعم بدون طحن بعدها نضيف الكشمش بعد تصفيتة من الماء
4
نطبخ الزر نضع القليل من البصل مع الشعيريه والماجي ونحركها الى ان يصبح لونها ذهبي ونظيف الرز ونضع عليه القليل من الملح ونتركه الى ان ينضج
5
بعد نضوج الرز نضيف الحشوه الو الرز ونحركها جيمعاً ونتركها دقيقتين على نار هادئة وبعدها نرفعه من النار
6
نقلي السمك كل جهة ربع ساعه الى ان يكتسب اللون الذهبي الداكن
7
يقدم حار مع السلطة والطرشي المخلل والف عافية

[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]
[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]
[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT]

يم يمي
لذيذه تسلمي

الله منظره شهي
شيف مميزه عندنا

وصفه لذيذه
سلمت الأيَادي وَ يعطيك العَافية
لرُّوحك إكليل الوَرد .

طبق لذيذ
سَلَمِتْ أٌنآملِـگ عَلََى الطرح آلمميٍـز
لـآحُرمنًآ آلمولى هًذآ الهطًول آلجمَيـٍل

يمي يمي طبق لذيذ
تسلم دياتك حبي
ختمي ومكافأة الحصري

تم حبي

سلمت يمينك
ولك احترامي وتقديري

يامشاء الله على الوصفات
الزين المنظر عذاب انا اعشق
السمك بالعافيه يالبي

ماشاء الله
الشكل مشهي
سلمت اناملك ع جمال وصفتك
ودي لك