تبسي كباب بالخضروات.. من مطبخي

1 13-05-2024

المكوّنات

1/2 كيلو لحم مثروم

بصلة

ملعقة شاي كزبرة

رشة فلفل اسود

ملعقة كوب بقصمات

رشة كمون

ملعقة شاي ملح

3 ملاعق اكل طحين

مكونات التبسي

1 فلفل اخضر

2 باذنجان

2 طماطم

2 جزر

2 بطاطا متوسطة

كيس اسباكيتي

مكونات الصلصة

4 ملاعق اكل دبس رمان

عصير ليمونتين

رشة ملح

4 ملاعق اكل كاتشاب

2 ملعقة اكل معجون طماطم

3 كوب ماء

الخطوات

1

نعمل الكباب بثرم البصل واضافة اللحم المثروم والطحين والبقصمان والملح والفلفل اسود والكزبرة.

2

نعمل السباكيتي مثل الشيش باخذ بضع قطع منه ووضع عجينة الكباب عليه وثم نقوم بشويه بطاوة بعد ان مسحناها بالزيت.

3

نقطع الخضراوات شكل مكعبات ونقوم بتقليتها بنفس الطاوة بعد وضع القليل من الزيت حتى تاخذ طعم الشواء.

4

نحضر تبسي او بايركس ونصف الخضراوات وفوقها شيشات الكباب بالاسباكيتي ونضع الصلصة فوقها.

5

نضعها في الفرن مدة 30دقيقة والف عافية.

كل الحنان فيها ,مسترٍيَحٍ آلُبآلُ ,غنُج ملفُت ♔ و 5 آخرون معجبون بهذا
جوليا ,حسناء ,لَازَوَرْدِيٌّ ,عذب القصيد ,سفير العطاء

المصدر : منتديات تتنفسك دنياي - من مَطبَخِيّ لآ للمَنقُولُِ•